Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
Санитарные правила для предприятий крахмало-паточной промышленности
САНИТАРНЫЕ ПРАВИЛА
ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ КРАХМАЛО-ПАТОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
УТВЕРЖДЕНЫ Заместителем главного государственного санитарного врача СССР В.Е.Ковшило N 1361-75 30 октября 1975 г.
1. Область и порядок применения санитарных правил
1.1. Настоящие Правила определяют санитарные требования по содержанию предприятий крахмало-паточной промышленности.
При строительстве новых и реконструкции действующих предприятий крахмало-паточной промышленности должны соблюдаться строительные нормы и правила, нормы технологического проектирования и другие нормативные документы, утвержденные или согласованные Госстроем СССР.
1.2. Требования настоящих Правил по санитарному содержанию предприятий выполняются в полном объеме.
1.3. Требования правил, связанные с реконструкцией цехов и участков при изменении технологии, механизации основных производственных процессов и т.п. должны быть выполнены в сроки по согласованию с местными органами государственного и ведомственного санитарного надзора.
1.4. Требования по благоустройству территории, строительству или реконструкции очистных сооружений выполняются в сроки по согласованию с местными органами санитарно-эпидемиологической службы и другими органами в установленном порядке.
2. Санитарные требования к территории
2.1. Выбор земельного участка для дополнительного строительства и реконструкции крахмало-паточных предприятий, вопросы водоснабжения, канализации и спуск сточных вод должны быть предварительно согласованы с органами санитарно-эпидемиологической службы и другими организациями в установленном порядке.
2.2. Территория подразделяется на производственную и хозяйственную зоны. Хозяйственный двор должен иметь зону разрыва от производственной части территории не менее 25 м и находиться с подветренной стороны.
2.3. На территории хозяйственного двора располагается склад топлива, котельная, гараж, склад смазочных и горючих материалов, мусороприемники.
2.4. Строительные и другие хозяйственные материалы должны храниться в складах или под навесом.
2.5. Для сбора и временного хранения отбросов и мусора должны быть установлены водонепроницаемые, с плотно закрывающимися крышками приемники (металлические контейнеры) емкостью не более двухдневного накопления отходов.
2.6. Размещение мусороприемников-контейнеров допускается не ближе 25 м от производственных и складских помещений на асфальтированных и бетонированных площадках. Размеры площадки должны превышать площадь основания приемников на 1 м во все стороны. Вывоз и очистка приемников должны производиться по мере наполнения, но не реже 1 раза в два дня с последующей дезинфекцией 20%-ным раствором свежегашенной извести или 10%-ным раствором хлорной извести.
2.7. Вывоз мусора из приемника производится специальным транспортом, использование которого для производственных нужд запрещается.
2.8. Дворовые туалеты должны находиться на расстоянии не менее 25 м от производственных помещений.
Туалеты дезинфицируются хлорной известью или другими равноценными дезинфицирующими средствами.
2.9. Уборка помещений должна производиться ежедневно. В летнее время во избежание запыленности должна производиться регулярная поливка, в зимнее время проезды и проходы необходимо очищать от снега и льда, посыпать песком.
3. Водоснабжение и канализация
3.1. Качество воды на хозяйственно-питьевые и технологические нужды должно удовлетворять требованиям ГОСТ 2874-73 "Вода питьевая".
Использование воды из системы отопления для горячего водоснабжения запрещается.
3.2. Снабжение работающих доброкачественной питьевой водой производится посредством устройства сатураторов, фонтанчиков. Температура питьевой воды должна быть не выше 20 °С и не ниже 8 °С.
Сатураторные установки для производства газированной подсоленной и пресной воды должны соответствовать "Правилам устройства и безопасной эксплуатации сосудов, работающих под давлением", утвержденным Госгортехнадзором СССР 19 мая 1970 г.
3.3. Условия удаления и спуска производственных и фекальных сточных вод, а также места сброса и степень очистки вод должны быть согласованы в каждом конкретном случае с органами санитарно-эпидемиологической службы и другими органами в установленном порядке. Сброс сточных вод должен проводиться в соответствии с действующими "Правилами охраны поверхностных вод от загрязнения сточными водами".
4. Санитарные требования к освещению
4.1. Во всех производственных и подсобных помещениях должны быть приняты меры к максимальному использованию естественного освещения. Световые проемы запрещается загромождать как внутри, так и снаружи здания, заменять остекление фанерой, картоном и т.п.
4.2. Естественное и искусственное освещение в производственных и вспомогательных помещениях должно соответствовать СНиП 11-А.8-72 "Естественное освещение", "Нормы проектирования" и СНиП 11-А.9-71 "Искусственное освещение", "Нормы проектирования".
4.3. Остекленная поверхность световых проемов (окон, фонарей и т.д.) должна регулярно очищаться от пыли и копоти не реже 1 раза в квартал.
4.4. Осветительные приборы и арматура должны содержаться в чистоте и протираться по мере необходимости, но не реже 1 раза в неделю.
4.5. Электрические лампочки должны быть заключены в закрытые плафоны.
4.6. Запрещается располагать светильники непосредственно над открытым оборудованием.
4.7. Освещенность на рабочих местах должна контролироваться ежегодно в наиболее темное время года, а на рабочих местах, предназначенных для контроля за качеством сырья и готовой продукции, 1 раз в квартал.
4.8. В случае изменения назначения производственных помещений, а также при перестановке или замене одного оборудования другим осветительные установки должны быть соответствующим образом переоборудованы и приспособлены к новым условиям без отклонений от норм освещенности.
4.9. Для осмотра внутренних поверхностей аппаратов и емкостей допускается использование переносных ламп напряжением не выше 12 В. Электрические лампы должны быть заключены в защитные сетки, предохраняющие от возможности выпадания стекла.
4.10. На производстве необходимо вести учет электроламп и плафонов в специальных журналах.
4.11. Наблюдение за состоянием и эксплуатацией осветительных установок должно возлагаться на технически подготовленных лиц.
5. Санитарные требования к отоплению и вентиляции
Доступ к полной версии документа ограничен
Документ «Санитарные правила для предприятий крахмало-паточной промышленности» предназначен для обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия на предприятиях, занимающихся производством крахмала и патоки. Он регламентирует требования к условиям труда, охране окружающей среды и безопасности производственных процессов. Основная цель документа заключается в минимизации рисков для здоровья работников и потребителей, а также в предотвращении загрязнения окружающей среды.
В документе подробно описаны методы контроля и параметры, которые необходимо учитывать на всех этапах производства. Это включает в себя требования к качеству сырья, санитарным условиям на производственных площадках, а также к условиям хранения и транспортировки готовой продукции. Особое внимание уделяется процедурам дезинфекции и санитарной обработки оборудования, что является важным аспектом для предотвращения микробиологического загрязнения.
Технические детали, содержащиеся в документе, касаются условий испытаний на безопасность и качество продукции, а также классификации производственных процессов. Измеряемые величины, такие как уровень загрязненности воздуха и воды, а также показатели микробиологической чистоты, должны соответствовать установленным нормам. Эти параметры являются критически важными для обеспечения соответствия санитарным требованиям и защиты здоровья населения.
Целевая аудитория данного документа включает производственные предприятия, лаборатории, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение санитарных норм. Применение данных правил позволяет не только повысить уровень безопасности на производстве, но и улучшить качество конечной продукции, что в свою очередь положительно сказывается на репутации производителей.
Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и охрану труда, а также на совместимость с международными нормами. Соблюдение данных санитарных правил способствует снижению рисков профессиональных заболеваний и травматизма на производстве. В последних редакциях документа были внесены изменения, касающиеся уточнения требований к индивидуальным средствам защиты работников и улучшения методов мониторинга санитарного состояния производственных помещений.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»