ГОСТ 7825-76 Масло соевое. Технические условия

Документ «ГОСТ 7825 76 Масло соевое. Технические условия» устанавливает требования к качеству и безопасности соевого масла, производимого в России. Он предназначен для применения в пищевой промышленности, а также в других отраслях, где используется соевое масло, включая косметическую и фармацевтическую. Стандарт обеспечивает единообразие в производстве и контроле качества данного продукта, что способствует его безопасному использованию.

Основные регламентируемые аспекты стандарта включают методы испытаний, параметры качества, а также требования к упаковке и транспортировке масла. В документе определены физико-химические показатели, такие как кислотное число, содержание влаги и примесей, а также органолептические характеристики. Эти параметры являются критически важными для обеспечения соответствия продукта установленным нормам и стандартам.

Важные технические детали, указанные в стандарте, касаются условий испытаний, которые должны проводиться в специализированных лабораториях, аккредитованных для таких целей. Классификация соевого масла по сортам также представлена в документе, что позволяет производителям и потребителям ориентироваться в качестве продукта. Измеряемые величины и методы их определения подробно описаны, что обеспечивает точность и достоверность результатов испытаний.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей соевого масла, лаборатории, осуществляющие его анализ, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов. Стандарт служит основой для разработки технологических процессов и контроля качества, что позволяет обеспечить высокие стандарты безопасности и качества продукции на рынке.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность потребителей и качество пищевых продуктов. Соблюдение требований ГОСТ 7825 76 способствует снижению рисков, связанных с использованием некачественного масла, и повышает уровень доверия к продукции на рынке. Кроме того, стандарт способствует улучшению условий труда на производственных предприятиях, обеспечивая безопасность работников, занимающихся производством и обработкой соевого масла.

В документе могут быть указаны изменения и дополнения, касающиеся новых методов испытаний или уточнений в требованиях к качеству. Эти изменения направлены на адаптацию стандарта к современным условиям производства и потребления, что обеспечивает его актуальность и соответствие современным требованиям рынка.