ГОСТ 80-62 Жмых подсолнечный. Технические условия (с Изменениями N 1, 2)

Документ «ГОСТ 80 62 Жмых подсолнечный. Технические условия» регламентирует требования к качеству и характеристикам жмыха подсолнечного, получаемого после переработки семян подсолнечника. Основное назначение стандарта заключается в установлении единых технических условий для производителей и потребителей данного продукта. Он охватывает аспекты, связанные с производственными процессами, контролем качества и применением жмыха в различных отраслях, включая пищевую и кормовую промышленность.

Ключевыми регламентируемыми аспектами являются методы испытаний, параметры качества, а также требования к упаковке и транспортировке жмыха. Стандарт описывает методы определения основных показателей, таких как содержание масла, белка, влаги и других веществ, влияющих на питательные свойства жмыха. Параметры, указанные в документе, помогают обеспечить высокое качество и безопасность конечного продукта.

Важные технические детали включают условия проведения испытаний, которые должны соответствовать определённым стандартам для обеспечения достоверности результатов. Классификация жмыха подсолнечного осуществляется на основе его физико-химических свойств, что позволяет различать сорта и определять их применение в зависимости от потребностей рынка. Измеряемые величины, такие как содержание жира и белка, играют ключевую роль в оценке питательной ценности жмыха.

Целевая аудитория стандарта включает производителей жмыха, лаборатории, занимающиеся контролем качества, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов в данной области. Стандарт служит основой для разработки технологических процессов и контроля качества на всех этапах производства, что способствует улучшению безопасности и качества продукции.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продукции, а также на охрану труда. Соблюдение установленных требований позволяет минимизировать риски, связанные с производством и использованием жмыха, обеспечивая совместимость с другими продуктами и соблюдение санитарных норм. Изменения, внесённые в документ, касаются уточнения требований к методам испытаний и обновления параметров, что способствует улучшению контроля качества и соответствия современным требованиям рынка.