ГОСТ 1128-41 Масло хлопковое (с Изменениями N 1-4)

Документ ГОСТ 1128-41 устанавливает требования к хлопковому маслу, его качеству и методам испытаний. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении безопасности и качества продукции, а также в унификации требований для производителей и контролирующих органов. Стандарт применяется в пищевой промышленности, а также в других отраслях, где используется хлопковое масло в качестве сырья или ингредиента.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются методы определения физико-химических показателей, таких как кислотное число, содержание влаги и примесей, а также органолептические характеристики масла. Спецификация включает требования к упаковке и маркировке, что обеспечивает необходимую информацию для потребителей и способствует правильному хранению продукта.

Важные технические детали, указанные в ГОСТ 1128-41, включают условия испытаний, которые должны проводиться в специализированных лабораториях с использованием сертифицированного оборудования. Классификация масла по его качеству и происхождению также является важным аспектом, который позволяет различать сорта и марки продукции в зависимости от её характеристик и назначения.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей хлопкового масла, лаборатории, занимающиеся его анализом, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов в данной области. Стандарт служит основой для разработки внутренних регламентов и процедур, направленных на повышение качества и безопасности масла.

Практическое значение ГОСТ 1128-41 заключается в его влиянии на безопасность и качество продуктов, содержащих хлопковое масло. Он способствует улучшению условий труда на производстве, а также обеспечивает совместимость продукции с другими ингредиентами, что особенно важно для пищевой промышленности. Изменения N 1 и 4, внесенные в стандарт, касаются уточнения методов испытаний и расширения перечня контролируемых показателей, что позволяет более точно оценивать качество масла и соответствие его современным требованиям.