BS EN 1528-3-1997 Fatty Food - Determination of Pesticides and Polychlorinated Biphenyls (PCBs) Part 3: Clean-Up Methods Жирные пищевые продукты - Определение пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ) Часть 3: Методы очистки

Документ «BS EN 1528-3-1997» представляет собой стандарт, посвящённый определению остатков пестицидов и полихлорированных бифенилов (ПХБ) в жировой пище. Основное назначение стандарта заключается в установлении надёжных методов очистки образцов, что особенно важно для производителей пищевых продуктов, лабораторий и контролирующих органов. Он обеспечивает единообразный подход к подготовке проб, что направлено на повышение точности аналитических результатов.

Стандарт регламентирует ключевые аспекты, такие как методы очистки, параметры испытаний, требования к оборудованию и процессам, а также необходимые процедуры для эффективного извлечения анализируемых веществ. В документе представлены рекомендации по выбору реагентов, методов экстракции и очистки, что позволяет минимизировать влияние мешающих веществ на конечные результаты анализа.

К важным техническим деталям стандарта относятся условия испытаний, в том числе температурные режимы, срок хранения проб и критерии оценки очистки. Установленные методы охватывают различные типы матриц, что делает их универсальными для применения в лабораторной практике, а также позволяет достигать высоких уровней чувствительности и повторяемости измерений.

Целевая аудитория данного стандарта включает в себя производителей пищевых продуктов, которые стремятся обеспечить высокое качество своей продукции, а также лаборатории, проводящие контрольные испытания на безопасность. Также документ будет полезен регулирующим органам, ответственных за соблюдение норм и стандартов безопасности пищевой продукции.

Практическое значение «BS EN 1528-3-1997» заключается в его влиянии на безопасность и качество жировой пищи, что является критически важным для защиты здоровья потребителей. Установление строгих требований к очистке и анализу проб способствует уменьшению рисков, связанных с присутствием опасных веществ, и повышает уверенность потребителей в качестве продуктов. При наличии изменений или дополнений к документу кратко упоминается об обновлённой информации, касающейся методик анализа и параметров испытаний.