BS EN 15054-2006 Non fatty foods Determination of chlormequat and mepiquat LC-MS method Ненасыщенные пищевые продукты Определение хлормекват и мепикуват методом LC-MS

Документ «BS EN 15054-2006 Non fatty foods Determination of chlormequat and mepiquat LC-MS method» предназначен для определения содержания хлормеквата и мефиквата в не жирных продуктах с использованием метода жидкостной хроматографии с масс-спектрометрией (LC-MS). Этот стандарт применяется в пищевой промышленности и лабораторной практике для обеспечения качества и безопасности продуктов питания.

Ключевыми аспектами данного стандарта являются описанные методы тестирования, включая выборку, подготовку образцов и параметры анализа. Требования к надежности результатов, включая точность, промежуточную воспроизводимость и пределы обнаружения, также четко определены. При этом документ акцентирует внимание на стандартах международного уровня, обеспечивая совместимость с другими стандартами и методами.

Среди важнейших технических деталей указаны условия испытаний, такие как температура, время хранения образцов и использование специализированного оборудования. Измеряемые величины включают концентрацию хлормеквата и мефиквата, что позволяет производителям и лабораториям контролировать уровень этих веществ в продуктах и гарантировать их соответствие установленным нормам.

Целевая аудитория этого документа охватывает производителей продуктов питания, лаборатории аналитического контроля, а также регулирующие органы, занимающиеся надзором за безопасностью и качеством пищевых продуктов. Стандарт предоставляет необходимую информацию для обеспечения соответствия продукции международным требованиям и улучшения контроля качества.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность пищевых продуктов, поддержание их качества и соответствие трудовым соглашениям. Также учитывается влияние на адвокацию доброй практики в процессе производства и тестирования. В документе также были внесены изменения, касающиеся деталей процедуры и повышения требований к надежности методов.