Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ISO 6888-2-2021 Microbiology of the food chain — Horizontal method for the enumeration of coagulase-positive staphylococci (Staphylococcus aureus and other species) — Part 2: Method using rabbit plasma fibrinogen agar medium
Документ ISO 6888-2-2021 представляет собой стандарт, регулирующий методы количественного определения стафилококков, вызывающих передаваемые пищевые заболевания, с фокусом на пациентов с использованием сред для культуры на основе фибриногена кролика. Этот стандарт применяется в лабораториях, занимающихся анализами безопасности пищевых продуктов, а также в контролирующих и исследовательских учреждениях, связанных с микробиологией продуктов питания.
Основное назначение документа заключается в установлении общепринятых методов анализа и ориентиров для работы с образцами, содержащими коагулязоположительные стафилококки, такие как Staphylococcus aureus и другие виды. Основные аспекты, регулируемые документом, включают используемое среду, условия инкубации, а также процедуры обработки образцов.
Важные технические детали содержат требования к условиям испытаний, такие как оптимальная температура инкубации, время, продолжительность хранения образцов и характеристика используемых культурных сред. Стандарт также описывает необходимые параметры для надлежащего выполнения методик, обеспечивая воспроизводимость и точность результатов.
Целевая аудитория данного документа включает производителей продуктов питания, экспериментальные и контрольные лаборатории, а также государственные органы, ответственные за безопасность пищевых продуктов. Эти группы заинтересованы в установлении надежных и проверяемых методов для контроля качества и безопасности пищевых продуктов.
Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность пищевых продуктов, что в свою очередь способствует повышению качества продукции на рынке. Стандарт также учитывает аспекты охраны труда и совместимости в лабораторной практике, обеспечивая высокие требования к качеству работы с образцами. Изменения или дополнения к стандарту, если они имеются, могут касаться уточнений требований к условиям тестирования или обновления методических подходов.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Скачать документ нельзя. Вы можете заказать документ.
Международные и зарубежные стандарты (ASTM, ISO, ASME, API, DIN, BS и др.) не предоставляются в рамках данной услуги. Каждый стандарт приобретается платно с учетом лицензионной политики Разработчика.
Любые авторские документы, размещенные на сайте, представлены в соответствии с признанным в международной практике принципом «как есть». ООО «Информпроект Групп» не несет ответственности за правильность информации, изложенной в авторских документах.
Возможно вас заинтересуют
ISO 6888-1-2021 Microbiology of the food chain — Horizontal method for the enumeration of coagulase-positive staphylococci (Staphylococcus aureus and other species) — Part 1: Method using Baird-Parker agar medium
BS EN ISO 6887-6-2013 Microbiology of food and animal feed - Preparation of test samples, initial suspension and decimal dilutions for microbiological examination Part 6: Specific rules for the preparation of samples taken at the primary production stage
BS EN ISO 6887-5-2020 Microbiology of the food chain – Preparation of test samples, initial suspension and decimal dilutions for microbiological examination Part 5: Specific rules for the preparation of milk and milk products
BS EN ISO 6888-3-2003 Microbiology of food and animal feeding stuffs Horizontal method for the enumeration of coagulase-positive staphylococci (Staphylococcus aureus and other species) Part 3: Detection and MPN technique for low numbers - CORR 14536: Ju
CEN EN ISO 6892-1-2019 Metallic materials - Tensile testing - Part 1: Method of test at room temperature (ISO 6892-1:2019)
BS EN ISO 6892-2-2018 Metallic materials - Tensile testing Part 2: Method of test at elevated temperature