ISO 17412-2007 Oil of bitter fennel (Foeniculum vulgare Mill. ssp. vulgare var. vulgare)

Документ ISO 17412-2007 определяет требования и методы для получения и анализа масла горького фенхеля (Foeniculum vulgare Mill. ssp. vulgare var. vulgare). Он предназначен для применения в пищевой, парфюмерной и фармацевтической отраслях, где используется данное эфирное масло. Стандарт обеспечивает основу для оценки качества и безопасности продукта, а также его соответствия установленным нормам.

Основные аспекты, регламентируемые данным стандартом, включают методы извлечения масла, его физико-химические свойства, а также методы анализа, такие как газовая хроматография. Стандарт также описывает параметры, которые необходимо контролировать, включая содержание основных компонентов, таких как анетол, и другие летучие соединения, влияющие на ароматические и вкусовые характеристики масла.

Документ содержит важные технические детали, касающиеся условий испытаний, таких как температура и давление, которые могут повлиять на качество получаемого масла. Также рассматриваются методы хранения и транспортировки, чтобы минимизировать деградацию продукта. Классификация масла по качеству и его соответствие стандартам безопасности являются ключевыми аспектами, которые обеспечивают защиту потребителей.

Целевая аудитория стандарта включает производителей эфирных масел, лаборатории, занимающиеся анализом качества, а также контролирующие органы, которые следят за соблюдением норм и стандартов в данной области. Стандарт служит важным инструментом для обеспечения единства в производственных процессах и контроля качества, что в свою очередь способствует повышению доверия со стороны потребителей.

Практическое значение ISO 17412-2007 заключается в его влиянии на безопасность и качество продукции, что особенно важно в контексте растущего интереса к натуральным компонентам в различных отраслях. Стандарт также помогает обеспечить совместимость масел с другими продуктами, что является критически важным для их успешного использования. В случае внесения изменений или дополнений в стандарт, они направлены на уточнение методов анализа и повышения требований к качеству, что отражает современные тенденции и научные достижения в области производства эфирных масел.