DD CEN/TS 13130-11-2005 Materials and articles in contact with foodstuffs Plastics substances subject to limitation Part 11: Determination of 11-aminoundecanoic acid in food simulants Материалы и изделия, контактирующие с пищевыми продуктами Полимерные вещества, подлежащие ограничению Часть 11: Определение 11-аминододекановой кислоты в пищевых имитаторах

Документ «DD CEN/TS 13130-11-2005 Materials and articles in contact with foodstuffs Plastics substances subject to limitation Part 11» предназначен для определения содержания 11-аминундакобановой кислоты в пищевых симулянтах. Он относится к категории стандартов, регулирующих материалы и изделия, контактирующие с пищевыми продуктами, и применяется в производстве упаковки и контейнеров для пищевых веществ. Данный стандарт служит основой для обеспечения безопасности и качества товаров, которые могут находиться в контакте с пищей.

Ключевыми аспектами данного документа являются методы определения содержания 11-аминундакобановой кислоты в тестовых условиях, параметры испытаний и требования к выбору пищевых симулянтов. Стандарт устанавливает четкие процедуры, которые необходимо соблюдать для получения достоверных результатов, обеспечивая тем самым защиту здоровья потребителей. Важным является указание на точность измерений и минимальные пределы детекции, которые должны быть соблюдены в процессе анализа.

Технические детали, содержащиеся в стандарте, включают условия испытаний, такие как температура, время экстракции и методологические подходы к анализу, которые способствуют точной оценке содержания данного вещества. Также обращается внимание на классификацию используемых пищевых симулянтов в зависимости от типа рассматриемых продуктов. Это позволяет проводить экологически безопасные и соответствующие качественные тесты, что особенно актуально для производителей пищевых упаковок.

Целевая аудитория стандарта включает производителей упаковки, лаборатории, занимающиеся анализами, а также контролирующие органы, следящие за соблюдением законодательства в области безопасности пищевых продуктов. Освоение и применение данного стандарта необходимо для обеспечения высокого уровня доверия конечных пользователей к продуктам, находящимся на рынке.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность, качество и совместимость материалов, используемых в упаковке для пищевых продуктов. Это способствует улучшению показателей охраны труда и здоровья потребителей, а также обеспечивает соответствие законодательным требованиям стран Европы. Если были изменения или дополнения к стандарту, они касаются уточнения методов анализа и требований к параметрам испытаний, что делает документ более актуальным для современного производства.