DIN EN 1133-1994 Fruit and vegetable juices - Determination of the formol number; German version EN 1133-1994:1994

Документ «DIN EN 1133-1994 Fruit and vegetable juices - Determination of the formol number» представляет собой стандарт, определяющий методику определения формольного числа для фруктовых и овощных соков. Этот стандарт применяется в области продуктов питания, главным образом в производстве и контроле качества соков, чтобы обеспечить соответствие нормативным требованиям и повысить безопасность потребляемых товаров.

Основное содержание документа заключается в установлении методов анализа, параметры и требования, а также указания на контрольные процедуры, которые должны соблюдаться для точного определения формольного числа. Он содержит детали, касающиеся оборудования, подходящих реактивов и условий анализа, что гарантирует высокую точность получаемых результатов.

Ключевые технические детали включают условия проведения испытаний, которые могут варьироваться в зависимости от типа соков, а также меры по предотвращению ошибок при определении формольного числа. Важными аспектами являются указания на контрольные образцы и необходимость использования калиброванного оборудования для достижения репрезентативных результатов.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей фруктовых и овощных соков, лаборатории, проводящие анализы, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение стандартов безопасности и качества продуктов питания. Этот документ играет ключевую роль в обеспечении однородности и надежности результатов, получаемых в различных лабораториях.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность потребляемых соков, их качество и соблюдение норм охраны труда при производстве. Стандарт помогает снизить риски, связанные с несоответствием продукции и обеспечивает доверие со стороны потребителей.

При наличии изменений или дополнений к данному стандарту важно отметить, что они направлены на уточнение методов анализа и внедрение более современных технологий, что способствует улучшению качества контроля и увеличению точности получаемых результатов.