DIN EN 13130-1-2004 Materials and articles in contact with foodstuffs - Plastics substances subject to limitation - Part 1: Guide to test methods for the specific migration of substances from plastics to foods and food simulants and the determination of s

Документ «DIN EN 13130-1-2004» предназначен для регламентации материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами, с акцентом на пластиковые вещества, подлежащие ограничениям. Его основное назначение — предоставить руководящие методы испытаний для оценки специфической миграции веществ из пластиков в пищевые продукты и симулянты, тем самым обеспечивая безопасность и качество пищевой упаковки.

Ключевые регламентируемые аспекты документа включают методы и параметры, используемые для определения миграции веществ, а также соответствующие процедуры и требования к проведению испытаний. В частности, описываются испытания, связанные с различными температурными режимами и временем экспозиции, что позволяет получить точные результаты в различных условиях использования.

Технические детали, касающиеся испытаний, включают классификацию пластиковых материалов, измеряемые величины, такие как уровень миграции и условия их тестирования. Документ также уточняет оборудование и технологии, используемые в лабораторных условиях, гарантируя надежность и воспроизводимость получаемых данных.

Целевая аудитория стандарта охватывает производителей пластмассовых изделий, лаборатории, занимающиеся их анализом, а также контролирующие органы, заинтересованные в соблюдении стандартов безопасности пищевых продуктов. Знания, полученные из данного документа, помогают им обеспечивать соответствие продукции современным требованиям безопасного обращения с пищей.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество пищевых продуктов, а также на охрану труда при использовании пластиковых упаковок. Соблюдение данного стандарта помогает снизить риски, связанные с миграцией нежелательных веществ, и способствует повышению доверия потребителей к пищевым продуктам.

Документ был подвергнут пересмотру и дополнению, включая уточнения в методах испытаний и нововведения в требованиях к испытательному оборудованию. Эти изменения направлены на повышение точности и надежности испытаний, а также на соблюдение актуальных европейских регуляторных требований в области безопасности пищевых продуктов.