DIN EN 13130-7-2004 Materials and articles in contact with foodstuffs - Plastics substances subject to limitation - Part 7: Determination of monoethylene glycol and diethylene glycol in food simulants Материалы и изделия, контактирующие с пищевыми продуктами - Пластиковые вещества, подлежащие ограничению - Часть 7: Определение моноэтиленгликоля и диэтиленгликоля в пищевых имитациях

Документ «DIN EN 13130-7-2004» определяет методики и параметры, касающиеся материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами, в частности, пластиковых веществ, подлежащих ограничениям. Он используется для установления стандартов безопасности и качества в производстве упаковки и контейнеров для продуктов питания, а также в различных отраслях пищевой промышленности.

Основным фокусом стандарта является определение содержания моноэтиленгликоля и диэтиленгликоля в имитирующих пищевых средах. В документе подробно описаны требуемые методы испытаний, параметры измерений и необходимое оборудование, что позволяет производителям и лабораториям точно оценивать уровень этих веществ в продуктах.

Среди ключевых технических деталей рассматриваются такие аспекты, как оптимальные условия испытаний, включая температуру и время воздействия. Также уточняются требования к чистоте применяемых реагентов и методам анализа, что обеспечивает высокую степень надежности получаемых результатов и их соответствие установленным нормативам.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей упаковки, исследовательские лаборатории и контрольные органы, которым необходимо обеспечить соответствие продукции установленным стандартам безопасности. Документ служит важным инструментом для соблюдения законодательных требований и повышения доверия потребителей.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество упаковочных материалов. Способствуя улучшению их совместимости с пищевыми продуктами, он снижает риск негативного воздействия на здоровье человека. В случае наличия изменений или дополнений, они касаются уточнения методик анализа и расширения сферы применения, что подтверждает динамичность и актуальность норм, установленных в документе.