DIN EN 15662-2009 Foods of plant origin - Determination of pesticide residues using GC-MS and/or LC-MS/MS following acetonitrile extraction/partitioning and clean-up by dispersive SPE - QuEChERS-method

Документ «DIN EN 15662-2009» регулирует методику определения остаточных количеств пестицидов в продуктах растительного происхождения с использованием методов газовой и жидкостной хроматографии со спектрометрией масс (GC-MS и/или LC-MS/MS). Этот стандарт применяется в области контроля качества продуктов, таких как фрукты, овощи и злаки, для обеспечения их безопасности и соответствия законодательным требованиям.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются процесс экстракции/разделения с использованием ацетонитрила и очистка метода QuEChERS. В документе подробно описаны параметры экстракции, включая соотношение растворителя и образца, а также условия хранения образцов перед анализом. Metod также включает рекомендации по проведению испытаний для достижения воспроизводимых и надежных результатов.

Технические детали, важные для применения стандарта, касаются условий испытаний, таких как температура, время экстракции и методы очистки. Также обозначаются классификации пестицидов и измеряемые величины, такие как минимальные уровни обнаружения. Эти аспекты критически важны для получения точных данных о содержании пестицидов в растительных продуктах.

Целевой аудиторией данного стандарта являются производители продукции, лаборатории, занимающиеся анализом пищевых продуктов, а также контролирующие органы, ответственные за мониторинг безопасности продуктов. Стандарт предоставляет единые критерии, что упрощает коммуникацию между всеми участниками цепочки поставок и повышает доверие к результатам анализов.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность продуктов питания и качество предлагаемых на рынке товаров. Соблюдение указанных требований способствует уменьшению рисков для здоровья потребителей и соблюдению санитарных норм. Применение метода QuEChERS позволяет эффективно контролировать остаточные вещества, тем самым поддерживая высокие стандарты безопасности и качества.

Некоторые изменения и дополнения в версии 2009 года касаются уточнения условий экстракции и методов анализа. Эти поправки позволили повысить точность определения количеств пестицидов, что отражает стремление к улучшению техники анализа в соответствии с современными требованиями и научными достижениями.