DIN EN 15662-2018 Foods of plant origin - Multimethod for the determination of pesticide residues using GC- and LC-based analysis following acetonitrile extraction/partitioning and clean-up by dispersive SPE - Modular QuEChERS-method

Документ «DIN EN 15662-2018» описывает многофункциональный метод определения остатков пестицидов в продуктах растительного происхождения с использованием газовой и жидкостной хроматографии. Метод основан на экстракции и разделении с использованием ацетонитрила, а также очистке с помощью дисперсивной SPE. Он предназначен для применения в лабораториях, которые занимаются анализом пищевых продуктов на наличие пестицидов.

Ключевые аспекты, регулируемые стандартом, включают параметры, методы испытаний и требования к выполнению процедур. Документ охватывает различные методики, включая определение остаточных количеств пестицидов в матрицах растительного происхождения, что позволяет получить достоверные результаты. Также акцентируется внимание на строгом соблюдении условий проведения испытаний, что обеспечивает высокую точность и воспроизводимость.

Важные технические детали начинают с классификации применяемых пестицидов и продолжая условиями испытаний, которые включают допустимые диапазоны температур, время экстракции и специфические параметры для каждого анализируемого вещества. Измеряемыми величинами являются концентрации остаточных пестицидов, которые подтверждаются в соответствии с установленными требованиями. Все эти элементы способствуют повышению надежности получаемых данных о качестве растительной продукции.

Целевая аудитория стандарта включает производителей сельскохозяйственной продукции, аккредитованные лаборатории и контролирующие органы, ответственные за безопасность продуктов питания. Стандарт обеспечивает единую основу для оценки рисков и контроля качества, тем самым способствуя защите потребителей и поддержанию высоких стандартов в пищевой промышленности.

Практическое значение этого стандарта заключается в его влиянии на безопасность продуктов, качество питания и охрану труда в лабораторной среде. Он также способствует совместимости методов анализа в различных лабораториях, что позволяет унифицировать подходы к контролю пестицидов. В документе также представлены изменения и дополнения, касающиеся новых методов анализа и уточнений, что демонстрирует постоянное развитие требований к контролю остатков пестицидов.