ГОСТ ISO 14892-2016 Молоко сухое обезжиренное. Определение содержания витамина D с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии

Документ «ГОСТ ISO 14892 2016» устанавливает метод определения содержания витамина D в сухом обезжиренном молоке с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии. Стандарт предназначен для применения в производственных и лабораторных условиях, обеспечивая единые требования к качеству и безопасности молочной продукции. Он актуален для производителей молока, лабораторий, а также контролирующих органов, занимающихся проверкой соответствия продукции установленным нормативам.

Основным регламентируемым аспектом документа является метод высокоэффективной жидкостной хроматографии, который позволяет точно измерять содержание витамина D в образцах сухого молока. В стандарте прописаны необходимые параметры анализа, такие как условия проведения испытаний, выбор реагентов и оборудования, а также требования к подготовке образцов. Это обеспечивает высокую степень надежности и воспроизводимости результатов.

Важные технические детали включают в себя описание условий испытаний, таких как температура, давление и состав подвижной фазы, которые должны быть строго соблюдены для получения корректных данных. Также в документе указаны классификации витамина D, которые могут быть использованы в процессе анализа, что позволяет точно идентифицировать и количественно оценивать его содержание в исследуемых образцах.

Целевая аудитория стандарта охватывает широкий круг специалистов, включая производителей молочной продукции, научные и исследовательские лаборатории, а также государственные органы, ответственные за контроль качества пищевых продуктов. Стандарт способствует унификации методов анализа и обеспечивает возможность сравнения результатов между различными лабораториями и производителями.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество молочной продукции, что, в свою очередь, обеспечивает защиту здоровья потребителей. Применение данного ГОСТа способствует повышению уровня контроля за содержанием витамина D в сухом обезжиренном молоке, что важно для соблюдения требований к питательной ценности продуктов. В документе не указаны значительные изменения или дополнения по сравнению с предыдущими версиями, что подтверждает стабильность и актуальность предложенного метода.