ГОСТ ISO 12080-1-2016 Молоко обезжиренное сухое. Определение содержания витамина А. Часть 1. Колориметрический метод

Документ «ГОСТ ISO 12080 1 2016» устанавливает метод определения содержания витамина А в обезжиренном сухом молоке с использованием колориметрического метода. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении единства методов испытаний и повышения достоверности результатов, что является важным для контроля качества молочных продуктов. Стандарт применяется в пищевой промышленности, лабораторной практике и контролирующих органах, занимающихся оценкой безопасности и качества молока и молочных изделий.

В документе регламентируются ключевые аспекты, такие как методика проведения колориметрического анализа, параметры испытаний и требования к оборудованию. Установлены условия, при которых проводятся испытания, включая температурный режим, время экстракции и концентрацию образцов. Процедура включает в себя подготовку проб, их обработку и последующий анализ с использованием стандартных растворов, что обеспечивает высокую точность измерений.

Целевая аудитория стандарта охватывает производителей молочной продукции, аккредитованные лаборатории, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов в области пищевой безопасности. Стандарт предоставляет методические указания, которые позволяют проводить качественный анализ витамина А, что, в свою очередь, способствует улучшению контроля за содержанием питательных веществ в продуктах питания.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество молочной продукции, а также на защиту потребителей. Соблюдение данного стандарта позволяет производителям гарантировать соответствие своей продукции установленным нормам и требованиям, что способствует повышению доверия со стороны потребителей. Кроме того, стандарт помогает в обеспечении совместимости продукции на рынке, что является важным аспектом в условиях глобализации торговли.

В последующих версиях документа могут быть внесены изменения или дополнения, касающиеся уточнения методических рекомендаций или обновления требований к оборудованию. Это позволяет поддерживать актуальность и соответствие современных методов анализа требованиям научных исследований и практики. Таким образом, соблюдение «ГОСТ ISO 12080 1 2016» является важным шагом на пути к повышению качества и безопасности молочной продукции.