Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ГОСТ ISO 14673-1-2014 Молоко и молочные продукты. Определение содержания нитрата и нитрита. Часть 1. Метод с применением восстановления кадмием и спектрометрии
ГОСТ ISO 14673-1-2014
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Определение содержания нитрата и нитрита
Часть 1
Метод с применением восстановления кадмием и спектрометрии
Milk and milk products. Determination of nitrate and nitrite contents. Part 1: Method using cadmium reduction and spectrometry
МКС 67.100.01
Дата введения*
________________________
* Стандарт не введен на территории Российской Федерации
в качестве национального стандарта Российской Федерации.
- Примечание изготовителя базы данных.
Предисловие
Евразийский совет по стандартизации, метрологии и сертификации (ЕАСС) представляет собой региональное объединение национальных органов по стандартизации государств, входящих в Содружество Независимых Государств. В дальнейшем возможно вступление в ЕАСС национальных органов по стандартизации других государств.
Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0-92 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2-2009 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены".
1 ПОДГОТОВЛЕН Республиканским государственным предприятием "Казахстанский институт стандартизации и сертификации" Комитета технического регулирования и метрологии и Техническим комитетом по стандартизации Республики Казахстан ТК 71 "Экологическая безопасность сырья, материалов, веществ и сооружений".
2 ВНЕСЕН Комитетом технического регулирования и метрологии Министерства индустрии и новых технологий Республики Казахстан
3 ПРИНЯТ Евразийским советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол N 45-2014 от 25 июня 2014 г.)
За принятие стандарта проголосовали:
Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97 |
Код страны |
Сокращенное наименование национального органа по стандартизации |
Беларусь |
BY |
Госстандарт Республики Беларусь |
Казахстан |
KZ |
Госстандарт Республики Казахстан |
Кыргызстан |
KG |
Кыргызстандарт |
Молдова |
MD |
Молдова-Стандарт |
Таджикистан |
TJ |
Таджикстандарт |
4 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ISO 14673-1:2004* Milk and milk products - Determination of nitrate and nitrite contents - Part 1: Method using cadmium reduction and spectrometry. (Молоко и молочные продукты. Определение содержания нитрата и нитрита. Часть 1. Метод с применением восстановления кадмием и спектрометрии).
________________
* Доступ к международным и зарубежным документам, упомянутым в тексте, можно получить, обратившись в Службу поддержки пользователей. - Примечание изготовителя базы данных.
Международный стандарт ISO 14673-1:2004 подготовлен Техническим комитетом ИСО/ТК 34, Пищевые продукты, Подкомитет ПК 5, Молоко и молочные продукты, и Международной федерацией молочной продукции (IDF) в сотрудничестве с Международной организацией АОАС.
Доступ к полной версии документа ограничен
Документ «ГОСТ ISO 14673 1 2014» устанавливает метод определения содержания нитратов и нитритов в молоке и молочных продуктах. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении точности и достоверности результатов анализа, что является важным для контроля качества и безопасности продуктов питания. Стандарт применяется в лабораториях, занимающихся анализом молочной продукции, а также в производственных условиях для контроля исходного сырья и готовой продукции.
В документе описывается метод, основанный на восстановлении кадмием и спектрометрии, что позволяет точно измерять содержание нитратов и нитритов. Ключевыми аспектами являются описание необходимых реактивов, оборудования и условий проведения испытаний. Стандарт также регламентирует параметры, такие как диапазон измеряемых концентраций и допустимые пределы погрешности, что обеспечивает единообразие в проведении анализов.
Технические детали метода включают в себя требования к подготовке образцов, условиям хранения и транспортировки, а также к проведению анализа, что влияет на конечные результаты. Процесс анализа подразумевает использование определённых приборов, таких как спектрофотометры, и соблюдение строгих процедур, что гарантирует высокую точность измерений. Важной частью стандарта является указание на необходимость контроля за условиями проведения испытаний, включая температуру и время реакции.
Целевая аудитория данного стандарта включает производителей молочной продукции, лаборатории, а также контролирующие органы, ответственные за безопасность пищевых продуктов. Стандарт позволяет обеспечить соответствие продукции установленным требованиям, что, в свою очередь, способствует повышению доверия со стороны потребителей и улучшению качества продукции на рынке. Применение данного метода способствует снижению риска потребления продуктов с высоким содержанием нитратов и нитритов, что важно для здоровья населения.
В документе могут быть указаны изменения или дополнения, касающиеся уточнения методов анализа или обновления требований к оборудованию. Эти изменения направлены на улучшение точности и надежности результатов, а также на соответствие современным требованиям безопасности и качества. Таким образом, стандарт «ГОСТ ISO 14673 1 2014» является важным инструментом в области контроля качества молочной продукции, обеспечивая высокие стандарты безопасности и здоровья потребителей.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
ГОСТ ISO 5765-1-2015 Молоко сухое, сухие смеси для мороженого и плавленый сыр. Определение содержания лактозы. Часть 1. Ферментативный метод с использованием глюкозы в качестве составной части лактозы
ГОСТ ISO 8260-2013 Молоко и молочные продукты. Определение хлорорганических пестицидов и полихлорированных бифенилов. Метод с использованием капиллярной газожидкостной хроматографии с электронно-захватным детектированием
СТ РК 84-2015 Национальные казахские молочные продукты. Иримшик. Технические условия
СТО СРО-П 60542948 00034-2015 Объекты использования атомной энергии. Нормы технологического проектирования горнодобывающих предприятий c подземным способом разработки
СТО СРО-П 60542948 00035-2015 Объекты использования атомной энергии. Проектирование железобетонных конструкций АЭС с петлевыми стыками стержневой арматуры
СТО СРО-П 60542948 00037-2015 Объекты использования атомной энергии. Проект производства работ (ППР) на монтаж электротехнического оборудования и кабельных электрических линий