ГОСТ ISO 21571-2018 Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Экстрагирование нуклеиновых кислот

ГОСТ ISO 21571-2018

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ПРОДУКЦИЯ ПИЩЕВАЯ

Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Экстрагирование нуклеиновых кислот

Methods of analysis for the detection of genetically modified organisms and derived products. Nucleic acid extraction

МКС 67.050

Дата введения*
_____________________
* Стандарт не введен на территории Российской Федерации
в качестве национального стандарта Российской Федерации.
- Примечание изготовителя базы данных.

Предисловие

Евразийский совет по стандартизации, метрологии и сертификации (ЕАСС) представляет собой региональное объединение национальных органов по стандартизации государств, входящих в Содружество Независимых Государств. В дальнейшем возможно вступление в ЕАСС национальных органов по стандартизации других государств.

Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены".

Сведения о стандарте

1 ПОДГОТОВЛЕН республиканским унитарным предприятием "Белорусский государственный институт метрологии" (БелГИМ) на основе собственного перевода на русский язык англоязычной версии указанного в пункте 4 стандарта

2 ВНЕСЕН Госстандартом Республики Беларусь

3 ПРИНЯТ Евразийским советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протоколом от 29 ноября 2018 г. N 54-2018)

За принятие стандарта проголосовали:


Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97	Код страны по МК (ИСО 3166) 004-97	Сокращенное наименование национального органа по стандартизации
Армения	AM	Минэкономики Республики Армения
Беларусь	BY	Госстандарт Республики Беларусь
Кыргызстан	KG	Кыргызстандарт
Молдова	MD	Институт стандартизации Молдовы
Узбекистан	UZ	Узстандарт

4 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ISO 21571:2005* "Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и их производных. Извлечение нуклеиновой кислоты" ("Foodstuffs - Methods of analysis for the detection of genetically modified organisms and derived products - Nucleic acid extraction", IDT), включая изменение Amd.1:2013.

________________

* Доступ к международным и зарубежным документам, упомянутым в тексте, можно получить, обратившись в Службу поддержки пользователей. - Примечание изготовителя базы данных.

Изменение к указанному международному стандарту, принятое после его официальной публикации, внесено в текст настоящего стандарта и выделено двойной вертикальной линией, расположенной на полях от соответствующего текста, а обозначение и год принятия изменения приведены в скобках после соответствующего текста.

Доступ к полной версии документа ограничен

Название документа

ГОСТ ISO 21571-2018 Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и производных продуктов. Экстрагирование нуклеиновых кислот

Номер документа

ISO 21571-2018

Вид документа

Нормативно-технический документ

Классификация ОКС

67 Производство пищевых продуктов 67.050 Общие методы проверки и анализа пищевых продуктов

Статус

Скрыто

Дата принятия

Скрыто

Дата начала действия

Скрыто

Документ «ГОСТ ISO 21571 2018» определяет методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов (ГМО) и производных продуктов в пищевых продуктах. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении надежности и точности результатов при проведении испытаний на наличие ГМО, что является важным аспектом для защиты здоровья потребителей и соблюдения законодательства в области пищевой безопасности. Сфера применения охватывает как лабораторные исследования, так и контроль качества на различных этапах производства пищевых продуктов.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются методы экстракции нуклеиновых кислот, используемые для последующего анализа на наличие ГМО. Стандарт описывает процедуры, параметры и требования, которые необходимо учитывать при проведении испытаний, включая выбор реагентов, условия экстракции и анализ полученных данных. Это позволяет обеспечить сопоставимость и воспроизводимость результатов между различными лабораториями и исследованиями.

Важные технические детали включают рекомендации по условиям испытаний, таким как температура, время экстракции и тип используемого оборудования. Также документ уточняет классификации генетически модифицированных организмов и производных продуктов, что способствует более точному определению объектов анализа. Измеряемые величины и параметры, такие как концентрация нуклеиновых кислот, играют ключевую роль в оценке результатов.

Целевой аудиторией стандарта являются производители пищевых продуктов, аккредитованные лаборатории, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов в области безопасности пищевой продукции. Стандарт предоставляет им инструменты для эффективного контроля и анализа, что способствует повышению доверия со стороны потребителей к продуктам на рынке.

Практическое значение «ГОСТ ISO 21571 2018» заключается в его влиянии на безопасность и качество пищевых продуктов, а также на охрану труда в процессе их производства. Стандарт способствует улучшению совместимости методов анализа и повышению уровня защиты здоровья населения от потенциальных рисков, связанных с употреблением ГМО. Изменения и дополнения к стандарту, если таковые имеются, направлены на уточнение методов и улучшение их эффективности, что делает документ актуальным в условиях постоянно меняющейся научной и технологической среды.

Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.