Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ISO 5532-1987 Durum Wheat - Determination of Proportion of Non-Wholly Vitreous Grains (Reference Method) ; (Withdrawn) Дурумная пшеница — Определение доли не полностью стекловидных зерен (Справочный метод) ; (Отозванный)
Документ ISO 5532-1987 определяет метод определения доли не полностью стекловидных зерен пшеницы дурум, предоставляя стандартные процедуры для анализа качества зерна. Данный стандарт используется в агрономическом и пищевом секторах, где качество зерна имеет критическое значение для производства муки и других продуктов питания.
Основные аспекты документа касаются разработанных методов отбора образцов, условий испытаний и параметров, необходимых для точного определения доли не стекловидных зерен. Процедуры включают анализ с использованием специальных инструментов и техники, соответственно устанавливаются критерии для оценки и классификации зерна.
Важные технические детали включают требования к подготовке образцов, такие как вес и способы хранения, что необходимо для получения точных результатов. Условия испытаний должны учитывать факторы, такие как температура и влажность, которые могут влиять на итоговые показания и качество оценки зерна.
Целевая аудитория данного стандарта включает производителей пшеницы, лаборатории, занимающиеся анализами зерна, а также контролирующие органы, ответственные за обеспечение соблюдения стандартов качества. Стандарт служит руководством для этих групп, позволяя им гарантировать, что зерно соответствует установленным нормам и требованиям.
Практическое значение этого стандарта заключается в его влиянии на безопасность пищевых продуктов, их качество и совместимость с другими ингредиентами. Соблюдение ISO 5532-1987 может способствовать улучшению здоровья населения, увеличению доверия к продуктам и снижению рисков, связанных с некачественными параметрами зерна.
В последние годы документ подвергался изменениям, направленным на улучшение методов испытаний и более точное определение характеристик зерна, что подчеркивает продолжающуюся адаптацию стандартов к современным требованиям и технологиям. Эти дополнения помогают лабораториям оптимизировать процессы тестирования и увеличить эффективность контроля качества.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
ISO 5531-1978 Wheat Flour - Determination of Wet Gluten
Пшеничное мука — Определение влажной麸质ы
ISO 5530-4-2002 Wheat Flour (Triticum Aestivum L.) - Physical Characteristics of Doughs - Part 4: Determination of Rheological Properties Using an Alveograph
Пшеничное мука (Triticum Aestivum L.) — Физические характеристики теста — Часть 4: Определение реологических свойств с использованием альвеографа
ISO 5530-3-1988 Wheat Flour - Physical Characteristics of Doughs - Part 3: Determination of Water Absorption and Rheological Properties Using a Valorigraph
Пшеничное мука — Физические характеристики теста — Часть 3: Определение водопоглощения и реологических свойств с использованием валориграфа
ISO 5534-2004 Cheese and Processed Cheese - Determination of Total Solids Content (Reference Method)
Сыр и обработанный сыр — Определение содержания общих твердых веществ (Справочный метод)
ISO 5536-2009 Milk fat products — Determination of water content — Karl Fischer method
Продукты молочного жира — Определение содержания воды — Метод Карла Фишера
ISO 5537-2004 Dried milk Determination of moisture content (Reference method)
Сухое молоко — Определение содержания влаги (Справочный метод)