ISO 11216-1998 Modified Starch - Determination of Content of Carboxymethyl Groups in Carboxymethyl Starch Модифицированный крахмал - Определение содержания карбоксилометильных групп в карбоксилометилированном крахмале

Документ «ISO 11216-1998 Modified Starch - Determination of Content of Carboxymethyl Groups in Carboxymethyl Starch» предназначен для установления методологии определения содержания карбоксиметильных групп в карбоксиметилкрахмале. Этот стандарт применяется в различных отраслях, где используется модифицированный крахмал, включая пищевую, фармацевтическую и косметическую промышленность.

Основными аспектами, регулируемыми данным стандартом, являются методы анализа, параметры испытаний и требования к образцам. Описание включает процедуры для извлечения и количественного определения карбоксиметильных групп, что позволяет установить степень модификации крахмала и его применение в продукции.

Технические детали документа касаются условий испытаний, таких как температура, время реакции и используемые реагенты. Важно также учесть параметры, которые влияют на точность измерений, такие как концентрация анализируемых образцов и используемое оборудование, которое должно соответствовать определённым стандартам качества.

Целевая аудитория стандарта охватывает производителей модифицированного крахмала, лаборатории, занимающиеся анализом пищевых продуктов и контролирующие органы, обеспечивающие соответствие продукции установленным требованиям безопасности и качества. Стандарт ориентирован на специалистов, работающих в области контроля качества и разработке новых продуктов на основе крахмала.

Практическое значение данного стандарта заключается в улучшении качества и безопасности продуктов, содержащих крахмал, а также в повышении эффективности процессов производства. Он также способствует улучшению совместимости с другими компонентами в различных продуктах, что увеличивает их потребительскую привлекательность. Изменения и дополнения в стандарте, если они имеются, могут касаться усовершенствования методов анализа или уточнения регламентирующих параметров, что повышает достоверность и воспроизводимость получаемых результатов.