Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ISO 13722-2017 Microbiology of the food chain - Enumeration of Brochothrix spp. - Colony-count technique Микробиология цепочки продуктов — Пересчет числа Brochothrix spp. — Техника подсчета колоний
Документ «ISO 13722-2017» описывает методику определения количества микробов рода Brochothrix в продуктах питания. Он применяется в области микробиологии и является стандартом для лабораторий, которые занимаются анализом пищевых продуктов на предмет микробного загрязнения. Основная цель стандарта — обеспечить унификацию подходов к оценке безопасности и качества продуктов, содержащих Brochothrix spp.
Ключевыми аспектами документа являются требования к методам отбора проб, условиям инкубации и количественным методам оценки. Стандарт детализирует параметры, такие как температура инкубации, время анализа и качество используемых питательных сред. Применение этой информации позволяет лабораториям корректно проводить испытания и обеспечивать достоверные результаты.
Технические детали стандарта касаются, например, классификации получаемых данных и методов их измерения. Важной частью является описание условий, в которых проводятся исследования, что позволяет получить репрезентативные результаты. Этот документ также включает информацию о необходимых контрольных экспериментах для подтверждения достоверности получаемых данных.
Целевая аудитория включает производителей пищевых продуктов, лаборатории контроля качества, а также регулирующие органы, которые требуют соблюдения тщательных стандартов в области безопасности пищевых продуктов. Использование стандарта «ISO 13722-2017» способствует повышению уровня доверия к результатам микробиологических анализов и снижению риска потребления небезопасных продуктов.
Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность пищевой продукции, качество производимых товаров и охрану труда. Стандарт позволяет установить высокие требования к обследованию и тестированию продуктов, что в свою очередь способствует повышению общего уровня качества на рынке. В документе также были внесены изменения, касающиеся уточнения методов инкубации и периодов испытаний, что делает его более актуальным для современных условий.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
ISO 13721-1995 Meat and Meat Products - Enumeration of Lactic Acid Bacteria - Colony-Count Technique at 30 Degrees C; (Corrigendum 1-1996)
Мясо и мясные продукты — Пересчет числа лактобактерий — Техника подсчета колоний при 30 градусах Цельсия; (Коррекция 1-1996)
ISO 13720-2010 Meat and meat products — Enumeration of presumptive Pseudomonas spp.
Мясо и мясные продукты — Пересчет числа предполагаемых Pseudomonas spp.
ISO 13716-1999 Dentistry - Reversible-Irreversible Hydrocolloid Impression Material Systems
Стоматология — Системы обратимо-необратимых гидроколлоидных материалов для оттисков
ISO 13726-2008 Hydraulic fluid power — Single rod cylinders, 16 MPa (160 bar) compact series with bores from 250 mm to 500 mm — Accessory mounting dimensions
Гидравлическая система — Односторонние цилиндры, 16 МПа (160 бар) компактная серия с диаметрами от 250 мм до 500 мм — Размеры крепления дополнительных элементов
ISO 13728-2020 Ships and marine technology — Ship's mooring and towing fittings — Panama chocks
Судостроение и морские технологии — Судовые швартовочные и буксировочные устройства — Панамские упоры
ISO 13729-2020 Ships and marine technology — Ship's mooring and towing fittings — Closed chocks
Судостроение и морские технологии — Судовые швартовочные и буксировочные устройства — Закрытые упоры