Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ISO 16649-3-2015 Microbiology of the food chain - Horizontal method for the enumeration of beta-glucuronidasepositive Escherichia coli - Part 3: Detection and most probable number technique using 5-bromo-4-chloro-3- indolyl-?-D-glucuronide
Документ «ISO 16649-3-2015» устанавливает горизонтальный метод для количественного определения E.coli, положительных на бета-глюкуронидазу, в пищевой цепи. Он применяется в различных отраслях, включая производство продуктов питания и ветеринарию, обеспечивая методы для контроля и оценки безопасности пищи. Этот стандарт важен для лабораторий, производителей и компетентных органов, занимающихся контролем качества пищевых продуктов.
Стандарт описывает методы, параметры и требования, касающиеся обнаружения E.coli с использованием 5-бромо-4-хлоро-3-индоил-β-D-глюкуронида. Основной метод основан на расчете наиболее вероятного числа (MPN) колоний бактерий в образцах, что требует соблюдения специфических испытательных условий и параметров, таких как температура инкубации и состав питательной среды. Это обеспечивает высокую точность и достоверность получаемых данных.
Важно отметить, что стандарт приводит подробные технические детали, включая классификацию тестируемых штаммов и измеряемые величины, которые необходимо учитывать для достижения корректных результатов. Параметры испытаний, такие как время и условия инкубации, имеют критическое значение для надежности метода и необходимы для получения воспроизводимых результатов.
Целевая аудитория данного стандарта включает производителей пищевых продуктов, лаборатории, проводящие тестирование на патогенные организмы, а также государственные органы, контролирующие безопасность и качество пищевой продукции. Зная тонкости этого метода, специалисты могут повысить качество свой продукции и создать безопасные условия для потребителей.
Практическое значение ISO 16649-3-2015 заключается в его влиянии на безопасность продуктов питания, качество, охрану труда и совместимость с другими стандартами. Документ способствует улучшению существующих методов контроля и обеспечивает основу для развития новых подходов в данной области. Если в будущем будут внесены изменения или дополнения, они могут затрагивать уточнения в методах испытаний или обновления в согласно с современными научными достижениями.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Скачать документ нельзя. Вы можете заказать документ.
Международные и зарубежные стандарты (ASTM, ISO, ASME, API, DIN, BS и др.) не предоставляются в рамках данной услуги. Каждый стандарт приобретается платно с учетом лицензионной политики Разработчика.
Любые авторские документы, размещенные на сайте, представлены в соответствии с признанным в международной практике принципом «как есть». ООО «Информпроект Групп» не несет ответственности за правильность информации, изложенной в авторских документах.
Возможно вас заинтересуют
ISO 16649-2-2001 Microbiology of Food and Animal Feeding Stuffs - Horizontal Method for the Enumeration of B-Glucuronidase-Positive Escherichia Coli - Part 2: Colony-Count Technique at 44 Degrees C Using 5-Bromo-4-Chloro-3-Indolyl B-D-Glucuronide
ISO 16649-1-2018 Microbiology of the food chain - Horizontal method for the enumeration of beta-glucuronidasepositive Escherichia coli - Part 1: Colony-count technique at 44 °C using membranes and 5-bromo-4-chloro-3- indolyl beta-D-glucuronide
ISO 16647-2018 Nuclear facilities - Criteria for design and operation of confinement systems for nuclear worksite and for nuclear installations under decommissioning
ISO 16650-2004 Bead wire
ISO 16653-1-2008 Mobile elevating work platforms — Design, calculations, safety requirements and test methods relative to special features — Part 1: MEWPs with retractable guardrail systems
ISO 16653-2-2021 Mobile elevating work platforms — Design, calculations, safety requirements and test methods relative to special features — Part 2: MEWPs with non-conductive (insulating) components