ГОСТ 10.10-69 Компоты из плодов и ягод, поставляемые на экспорт. Технические условия

Документ ГОСТ 10 10 69 устанавливает технические условия на компоты из плодов и ягод, предназначенные для экспорта. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении единства требований к качеству и безопасности продукции, а также в упрощении процесса сертификации и контроля за поставками на международные рынки. Сфера применения охватывает как производителей, так и экспортёров, работающих с консервированными фруктами и ягодами.

В документе регламентируются ключевые аспекты, такие как методы испытаний, параметры качества, требования к упаковке и маркировке продукции. В частности, описываются стандарты по органолептическим характеристикам, содержанию сахара, кислотности и других химических показателей. Также предусмотрены процедуры контроля за соблюдением этих требований на всех этапах производства и поставки.

Технические детали стандарта включают условия испытаний, классификации компотов по типам и категориям, а также измеряемые величины, такие как масса нетто и брутто, а также срок хранения. Стандарт также описывает методы отбора проб и проведения лабораторных анализов, что позволяет обеспечить высокую степень достоверности результатов контроля качества.

Целевая аудитория ГОСТ 10 10 69 включает производителей компотов, аккредитованные лаборатории, а также контролирующие органы, ответственные за сертификацию и инспекцию товаров. Это позволяет всем участникам процесса гарантировать соответствие продукции установленным международным стандартам и требованиям безопасности.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество экспортируемой продукции. Соблюдение ГОСТ 10 10 69 способствует улучшению конкурентоспособности российских компотов на международных рынках, а также повышению доверия со стороны потребителей. Кроме того, стандарт включает изменения, касающиеся обновлённых методов испытаний и уточнённых требований к упаковке, что отражает современные тенденции и запросы рынка.