ГОСТ 5471-83 Масла растительные. Правила приемки и методы отбора проб

Документ «ГОСТ 5471-83 Масла растительные. Правила приемки и методы отбора проб» устанавливает требования к приемке и отбору проб растительных масел, что является важным аспектом обеспечения их качества и безопасности. Стандарт применяется на предприятиях, занимающихся производством, переработкой и реализацией растительных масел, а также в лабораториях, осуществляющих контроль качества данных продуктов. Он служит основой для унификации процессов, связанных с приемкой и испытаниями масел, что способствует повышению надежности результатов анализа.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются методы отбора проб, условия их хранения и транспортировки, а также требования к количеству и качеству проб. ГОСТ описывает различные методы отбора проб, включая ручной и механизированный, и определяет параметры, которые должны быть учтены при проведении испытаний. Установленные процедуры позволяют гарантировать представительность проб и точность получаемых результатов.

Технические детали стандарта включают условия испытаний, такие как температура, влажность и другие факторы окружающей среды, которые могут влиять на качество масел. Также регламентируются измеряемые величины, такие как содержание влаги, кислотное число и другие физико-химические показатели, которые необходимы для оценки качества растительных масел. Эти параметры играют ключевую роль в определении соответствия продукции установленным требованиям и обеспечении ее безопасности для потребителей.

Целевая аудитория стандарта включает производителей растительных масел, лаборатории, занимающиеся их анализом, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов качества. Использование данного ГОСТа позволяет всем участникам процесса обеспечить высокие стандарты качества и безопасности продукции, что, в свою очередь, способствует защите прав потребителей и улучшению конкурентоспособности отечественных производителей.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество растительных масел, а также на охрану труда на предприятиях, связанных с их производством и переработкой. Стандарт способствует предотвращению возможных рисков, связанных с использованием некачественной продукции, и обеспечивает совместимость различных видов масел, что важно для их правильного применения в пищевой и промышленной сферах. В случае наличия изменений или дополнений, они касаются уточнения методов отбора проб и актуализации требований к качеству, что позволяет адаптировать стандарт к современным условиям и требованиям рынка.