ГОСТ 30627.1-98 Продукты молочные для детского питания. Метод измерения массовой доли витамина А (ретинола)

Документ «ГОСТ 30627 1 98» устанавливает метод измерения массовой доли витамина А (ретинола) в продуктах молочных для детского питания. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении качества и безопасности молочных продуктов, предназначенных для детей, путем точного определения содержания витамина А, который играет важную роль в росте и развитии детей. Стандарт применяется производителями молочной продукции, лабораториями и контролирующими органами в процессе контроля качества.

В документе регламентируются методы анализа, включая выбор образцов, подготовку проб и условия испытаний. Основное внимание уделяется методам хроматографии, которые позволяют получить точные и воспроизводимые результаты. Также в стандарте указаны параметры, такие как температура и время анализа, что обеспечивает единообразие в проведении испытаний. Важным аспектом является необходимость соблюдения всех этапов процедуры, что гарантирует достоверность получаемых данных.

Технические детали, содержащиеся в стандарте, охватывают условия испытаний, включая использование специфического оборудования и реагентов, а также описание необходимых мер предосторожности при работе с химическими веществами. Измеряемыми величинами являются массовая доля витамина А в процентах, что позволяет производителям и лабораториям проводить оценку соответствия продукции установленным нормативам. Стандарт также включает рекомендации по документированию результатов испытаний.

Целевая аудитория стандарта охватывает производителей молочной продукции, аналитические лаборатории и государственные контролирующие органы, которые ответственны за соблюдение норм и стандартов в области детского питания. Это позволяет обеспечить высокое качество и безопасность продуктов, что особенно важно для уязвимой категории потребителей — детей. Стандарт служит основой для разработки внутренней документации и процедур контроля качества на предприятиях.

Практическое значение «ГОСТ 30627 1 98» заключается в его влиянии на безопасность и качество молочных продуктов для детей. Стандарт способствует повышению доверия потребителей к продукции, а также обеспечивает соблюдение требований законодательства в области охраны здоровья детей. В случае изменения или дополнения стандарта, информация будет касаться обновлений в методах анализа или уточнений в процедурах, что позволит поддерживать актуальность и эффективность контроля качества.