ГОСТ 21816-89 Трава чабреца обмолоченная. Технические условия

Документ «ГОСТ 21816-89 Трава чабреца обмолоченная. Технические условия» устанавливает требования к качеству и безопасности травы чабреца, предназначенной для использования в пищевой и фармацевтической промышленности. Он применяется на всех этапах производства, от сбора и обработки сырья до упаковки и хранения готовой продукции. Стандарт является обязательным для производителей и поставщиков, обеспечивая единые критерии оценки и контроля качества.

Основные регламентируемые аспекты включают методы испытаний, параметры, которые должны быть соблюдены, и требования к упаковке и хранению чабреца. В документе описаны методы определения органолептических, физико-химических и микробиологических показателей, необходимых для оценки качества травы. Также указаны допустимые уровни загрязняющих веществ и показатели безопасности, что позволяет гарантировать высокое качество конечного продукта.

Технические детали стандарта включают условия испытаний, такие как температура и влажность, а также методы отбора проб. Классификация травы чабреца по качественным показателям позволяет производителям и контролирующим органам легко идентифицировать соответствие продукции установленным требованиям. Измеряемые величины, такие как содержание эфирных масел и других активных компонентов, играют ключевую роль в оценке полезных свойств чабреца.

Целевая аудитория стандарта включает производителей, лаборатории, контролирующие органы и исследовательские учреждения, занимающиеся качеством растительного сырья. Стандарт служит основой для разработки внутренних регламентов и процедур контроля, что способствует повышению уровня доверия со стороны потребителей и улучшению рыночной позиции производителей.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продукции, а также на охрану труда и охрану окружающей среды. Соблюдение требований ГОСТ 21816-89 способствует снижению рисков, связанных с использованием некачественного сырья, и обеспечивает совместимость с другими продуктами в пищевой и фармацевтической отраслях. В случае внесения изменений или дополнений в стандарт, они касаются уточнения методов испытаний и обновления требований к допустимым уровням загрязняющих веществ, что отражает современные тенденции и научные исследования в области контроля качества растительного сырья.