ГОСТ 23938-79 Корень женьшеня культивируемого свежий. Технические условия

Документ «ГОСТ 23938-79 Корень женьшеня культивируемого свежий. Технические условия» устанавливает требования к качеству и безопасности свежих корней женьшеня, выращиваемых в условиях культивирования. Стандарт применяется в сфере сельского хозяйства и пищевой промышленности, обеспечивая единые критерии для производителей и поставщиков данного продукта. Он направлен на регулирование процессов, связанных с производством, упаковкой и реализацией корней женьшеня, что способствует повышению их качества на рынке.

Ключевыми регламентируемыми аспектами являются методы отбора, испытания и оценки качества корней женьшеня. Стандарт описывает параметры, которые должны быть соблюдены, включая внешний вид, запах, вкус, а также содержание активных веществ. Также в документе предусмотрены требования к упаковке и хранению, что позволяет сохранить полезные свойства продукта на протяжении всего срока его реализации.

Важные технические детали включают условия испытаний, которые должны проводиться в специализированных лабораториях. Классификация корней женьшеня осуществляется по различным признакам, таким как размер, масса и содержание биологически активных компонентов. Измеряемые величины и методы их определения строго регламентированы, что обеспечивает воспроизводимость результатов и их сопоставимость между различными партиями продукции.

Целевая аудитория стандарта включает производителей женьшеня, лаборатории, занимающиеся анализом качества, а также контролирующие органы, осуществляющие надзор за соблюдением норм. Стандарт служит основой для оценки соответствия продукции установленным требованиям, что важно для обеспечения безопасности и качества на рынке. Он также является инструментом для повышения доверия потребителей к продуктам, содержащим женьшень.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продукции, а также на охрану труда и совместимость с другими товарами. Соблюдение установленных требований позволяет минимизировать риски, связанные с потреблением корней женьшеня, и способствует улучшению здоровья потребителей. Кроме того, стандарт поддерживает конкурентоспособность отечественного продукта на внутреннем и внешнем рынках.

В документе также предусмотрены изменения и дополнения, касающиеся уточнения методов анализа и требований к упаковке. Эти изменения направлены на повышение точности оценки качества и улучшение условий хранения, что в свою очередь способствует увеличению срока годности и сохранению полезных свойств корней женьшеня. Таким образом, стандарт «ГОСТ 23938-79» является важным инструментом для обеспечения высокого уровня качества и безопасности продукции на рынке.