ГОСТ 22839-88 Корни и корневища солодки. Технические условия

Документ «ГОСТ 22839 88 Корни и корневища солодки. Технические условия» устанавливает требования к качеству и методам испытаний корней и корневищ солодки, используемых в пищевой и фармацевтической промышленности. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении безопасности и однородности продукции, а также в защите интересов потребителей и производителей. Стандарт применяется на всех этапах производства и переработки солодки, начиная от сбора и хранения и заканчивая реализацией готовой продукции.

Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются методы отбора проб, определения качественных показателей и параметры, которые должны быть соблюдены для соответствия продукции требованиям. В документе описаны методы анализа, включая физико-химические и органолептические испытания, что позволяет обеспечить высокие стандарты качества. Также в нём указаны допустимые пределы содержания активных веществ и примесей, что является важным для поддержания целебных свойств солодки.

Важные технические детали включают условия испытаний, такие как температура и влажность, а также классификации корней и корневищ по степени зрелости и качеству. Измеряемые величины, такие как содержание сахаров, флавоноидов и других активных компонентов, являются критически важными для оценки эффективности и безопасности продукции. Стандарт также определяет методы хранения и транспортировки, что способствует сохранению свойств солодки на всех этапах её обращения.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей, лаборатории, контролирующие органы и исследовательские учреждения, занимающиеся разработкой и производством продукции на основе солодки. Стандарт служит основой для разработки внутренней документации и контроля качества на предприятиях, что способствует улучшению производственных процессов и повышению уровня доверия со стороны потребителей.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продукции, а также на охрану труда. Соблюдение требований ГОСТа позволяет минимизировать риски, связанные с использованием корней и корневищ солодки, и обеспечивает совместимость с другими компонентами в производственных процессах. В случае изменений или дополнений, они касаются уточнения методов испытаний и обновления предельных значений для некоторых показателей, что делает стандарт более актуальным в условиях современного рынка.