ГОСТ 1994-93 Плоды шиповника. Технические условия

ГОСТ 1994-93

Группа Р66

МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ

ПЛОДЫ ШИПОВНИКА

Технические условия

Fruits of sweet-brier. Specifications

МКС 11.120.10
ОКП 93 7621 0191; 93 7622 0191

Дата введения 1995-01-01

Предисловие

1 РАЗРАБОТАН Госстандартом России

ВНЕСЕН Техническим секретариатом Межгосударственного Совета по стандартизации, метрологии и сертификации

2 ПРИНЯТ Межгосударственным Советом по стандартизации, метрологии и сертификации 21 октября 1993 г.

За принятие проголосовали:


Наименование государства	Наименование национального органа по стандартизации
Республика Беларусь	Госстандарт Беларуси
Киргизская Республика	Киргизстандарт
Республика Молдова	Молдовастандарт
Российская Федерация	Госстандарт России
Республика Таджикистан	Таджикгосстандарт
Туркменистан	Главная государственная инспекция Туркменистана
Украина	Госстандарт Украины

3 Постановлением Комитета Российской Федерации по стандартизации, метрологии и сертификации от 2 июня 1994 г. N 160 межгосударственный стандарт ГОСТ 1994-93 введен в действие непосредственно в качестве государственного стандарта Российской Федерации с 1 января 1995 г.

4 ВЗАМЕН ГОСТ 1994-76

5 ПЕРЕИЗДАНИЕ

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ДАННЫЕ

ССЫЛОЧНЫЕ НОРМАТИВНО-ТЕХНИЧЕСКИЕ ДОКУМЕНТЫ


Обозначение НТД, на который дана ссылка	Номер пункта
ГОСТ 1770-74	3.2.1; 3.3.1
ГОСТ 3118-77	3.2.1
ГОСТ 4204-77	3.2.1
ГОСТ 4328-77	3.3.1
ГОСТ 5962-67

Доступ к полной версии документа ограничен

Название документа

ГОСТ 1994-93 Плоды шиповника. Технические условия

Номер документа

1994-93

Вид документа

Нормативно-технический документ

Классификация ОКС

11 Технология здравоохранения 11.120 Фармацевтика

Статус

Скрыто

Дата принятия

Скрыто

Дата начала действия

Скрыто

Документ «ГОСТ 1994 93 Плоды шиповника. Технические условия» устанавливает требования к качеству и безопасности плодов шиповника, предназначенных для переработки и использования в пищевой промышленности. Он применяется на всех этапах — от производства до реализации, обеспечивая соответствие продукции установленным стандартам. Стандарт направлен на защиту интересов потребителей и производителей, а также на улучшение качества конечного продукта.

В документе регламентируются методы испытаний, параметры качества, а также требования к упаковке и маркировке плодов шиповника. Основные параметры, подлежащие контролю, включают содержание витаминов, минералов, а также показатели органолептических свойств. Методики испытаний описывают процедуры, которые необходимо проводить для подтверждения соответствия продукции установленным нормам.

Важные технические детали стандарта касаются условий хранения и транспортировки плодов шиповника, что влияет на сохранение их питательных свойств и качества. Также документ определяет классификацию плодов по различным критериям, включая размер, цвет и степень зрелости. Эти параметры позволяют производителям и контролирующим органам эффективно оценивать качество продукции на всех этапах её жизненного цикла.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей плодов шиповника, лаборатории, занимающиеся анализом пищевых продуктов, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов в области пищевой безопасности. Стандарт служит основой для разработки внутренних регламентов и процедур на предприятиях, занимающихся переработкой шиповника.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продукции, а также на соблюдение норм охраны труда и санитарных требований. Применение данного ГОСТа способствует повышению конкурентоспособности российских производителей на внутреннем и международном рынках. Изменения и дополнения к стандарту, если они имеются, касаются актуализации методов испытаний и уточнения требований к качеству, что позволяет учитывать современные достижения науки и техники.

Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.