ГОСТ 14618.0-78 Масла эфирные, вещества душистые и полупродукты их синтеза. Правила приемки, отбор проб и методы органолептических исследований (с Изменениями N 1, 2)

Документ ГОСТ 14618-78 устанавливает правила приемки, отбора проб и методы органолептических исследований эфирных масел, душистых веществ и полупродуктов их синтеза. Он применяется в производственной и лабораторной практике для обеспечения качества и безопасности ароматических веществ, используемых в различных отраслях, включая парфюмерию, косметику и пищевую промышленность.

Основные регламентируемые аспекты включают методы отбора проб, условия их хранения, а также процедуры органолептических испытаний, направленные на определение органолептических свойств масел. Стандарт описывает параметры, которые необходимо учитывать при проведении испытаний, такие как температура, влажность и другие факторы, влияющие на результаты исследований.

Важные технические детали документа касаются классификации эфирных масел и душистых веществ, а также измеряемых величин, таких как ароматическая интенсивность, цвет и прозрачность. Условия испытаний определяют, как правильно проводить анализ, чтобы получить достоверные результаты, что критически важно для контроля качества продукции.

Целевая аудитория ГОСТа включает производителей эфирных масел, лаборатории, занимающиеся их анализом, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение стандартов качества. Стандарт служит основой для разработки внутренних процедур контроля и обеспечения соответствия продукции установленным требованиям.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество эфирных масел, что, в свою очередь, способствует охране труда и здоровья потребителей. Соблюдение ГОСТа позволяет минимизировать риски, связанные с использованием некачественной продукции, и обеспечивает совместимость с международными стандартами.

Изменения, внесенные в стандарт, касаются уточнения методов отбора проб и улучшения процедур органолептических исследований, что позволяет повысить точность и достоверность результатов. Эти дополнения направлены на адаптацию стандартов к современным требованиям и практикам в области контроля качества эфирных масел.