ГОСТ 30624-98 Масла растительные. Метод обнаружения фальсификации концентратом витамина D

Документ «ГОСТ 30624-98 Масла растительные. Метод обнаружения фальсификации концентратом витамина D» устанавливает методические рекомендации для определения подделок растительных масел с использованием концентрата витамина D. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении достоверности и качества растительных масел, что имеет важное значение для потребителей и производителей. Сфера применения охватывает как лабораторные исследования, так и контроль качества на предприятиях, занимающихся производством и реализацией растительных масел.

В стандарте регламентируются методы испытаний, параметры и требования, необходимые для выявления фальсификаций. Основным методом, описанным в документе, является хроматографический анализ, который позволяет точно определить наличие и содержание витамина D в образцах масел. Также устанавливаются критерии для оценки результатов испытаний, включая допустимые пределы содержания витамина D и другие показатели качества, которые должны быть соблюдены.

Важные технические детали включают условия проведения испытаний, такие как температура, время экстракции и особенности подготовки проб. Классификация масел по содержанию витамина D и другим характеристикам позволяет проводить более точный анализ и сопоставление с установленными стандартами. Измеряемые величины охватывают как количественные, так и качественные параметры, что способствует более полному пониманию свойств исследуемых образцов.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей растительных масел, аккредитованные лаборатории, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов в области пищевой безопасности. Стандарт служит важным инструментом для обеспечения доверия потребителей к продукции и защиты рынка от некачественных товаров.

Практическое значение стандарта заключается в повышении уровня безопасности и качества растительных масел, что, в свою очередь, способствует охране здоровья потребителей. Кроме того, соблюдение данного стандарта может улучшить совместимость продукции с международными нормами, что важно для экспорта. В документе не указаны значительные изменения или дополнения, что свидетельствует о его актуальности и стабильности в применении.