ГОСТ 14352-73 Коньячные спирты. Метод определения фурфурола (с Изменениями N 1, 2, с Поправкой)

Документ ГОСТ 14352-73 "Коньячные спирты. Метод определения фурфурола" устанавливает методику определения содержания фурфурола в коньячных спиртах. Этот стандарт применяется в производстве и контроле качества коньячных изделий, а также в лабораторной практике для обеспечения соответствия продукции установленным требованиям. Он является важным инструментом для производителей, лабораторий и контролирующих органов, занимающихся анализом коньячных спиртов.

Основное внимание в стандарте уделяется методам анализа, параметрам и требованиям, которые необходимо соблюдать при проведении испытаний. В документе описаны условия, при которых необходимо проводить анализ, включая температурные режимы и время экстракции. Также регламентируются методы подготовки проб и оборудование, необходимое для выполнения анализа, что обеспечивает воспроизводимость и точность результатов.

Ключевыми аспектами стандарта являются измеряемые величины, такие как содержание фурфурола, который является важным показателем качества коньячных спиртов. Измерения проводятся с использованием хроматографических методов, что позволяет достигать высокой точности и надежности результатов. Также в стандарте указаны предельные значения содержания фурфурола, превышение которых может указывать на недостатки в процессе производства или хранения продукта.

Целевая аудитория ГОСТ 14352-73 включает производителей коньяка, аккредитованные лаборатории, а также государственные и частные контролирующие органы, занимающиеся качественным и количественным анализом алкогольной продукции. Стандарт способствует повышению уровня доверия к продуктам, так как обеспечивает прозрачность и достоверность результатов испытаний.

Практическое значение данного стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество коньячных изделий. Соблюдение требований ГОСТ обеспечивает защиту прав потребителей и способствует улучшению стандартов производства. Кроме того, стандарт помогает в поддержании конкурентоспособности отечественных производителей на рынке, так как гарантирует высокое качество продукции.

Изменения, внесенные в стандарт (Изменения N 1 и 2 с поправкой), касаются уточнения методических указаний и параметров испытаний, что позволяет улучшить точность анализа и адаптировать методику к современным требованиям. Эти изменения направлены на оптимизацию процесса определения фурфурола и повышение надежности получаемых данных, что, в свою очередь, способствует улучшению качества коньячных спиртов.