ГОСТ Р 52062-2003 Масла растительные. Правила приемки и методы отбора проб (с Изменением N 1)

Документ «ГОСТ Р 52062 2003 Масла растительные. Правила приемки и методы отбора проб с Изменением N 1» предназначен для регламентации процессов приемки и отбора проб растительных масел. Он применяется в различных отраслях, связанных с производством, переработкой и реализацией растительных масел, а также в лабораторной практике для обеспечения точности и надежности результатов анализа. Стандарт обеспечивает единые подходы к оценке качества и безопасности растительных масел, что важно для соблюдения требований законодательства и потребительских стандартов.

Ключевыми аспектами документа являются методы отбора проб, параметры, которые необходимо учитывать при приемке масел, а также требования к условиям хранения и транспортировки проб. Стандарт описывает различные методы, включая ручной и механизированный отбор проб, а также требования к количеству и объему проб, что позволяет обеспечить репрезентативность результатов испытаний. Также регламентируются условия, при которых должны проводиться испытания, чтобы минимизировать влияние внешних факторов на качество проб.

Важные технические детали документа включают классификацию растительных масел по различным параметрам, таким как физико-химические свойства, а также методы определения таких величин, как кислотное число, содержание влаги и примесей. Эти параметры играют ключевую роль в оценке качества масел и их соответствия установленным стандартам. Стандарт также определяет требования к оборудованию и инструментам, используемым для отбора проб, что способствует повышению точности измерений и снижению риска ошибок.

Целевая аудитория данного стандарта включает производителей растительных масел, лаборатории, занимающиеся их анализом, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение стандартов качества и безопасности. Стандарт служит основой для разработки внутренних регламентов и процедур, что позволяет предприятиям оптимизировать свои процессы и повышать уровень качества продукции. Кроме того, он способствует улучшению взаимодействия между различными участниками цепочки поставок.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество растительных масел, а также на охрану труда. Соблюдение регламентируемых правил позволяет снизить риски, связанные с производством и использованием масел, а также повысить доверие потребителей к продукции. Изменение N 1 к документу уточняет некоторые аспекты отбора проб и методы анализа, что позволяет адаптировать стандарт к современным требованиям и технологиям. Это дополнение направлено на улучшение практических рекомендаций и повышения их актуальности в условиях быстро меняющегося рынка.