Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ГОСТ Р 50380-2005 Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Термины и определения
ГОСТ Р 50380-2005
Группа Н00
НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
РЫБА, НЕРЫБНЫЕ ОБЪЕКТЫ И ПРОДУКЦИЯ ИЗ НИХ
Термины и определения
Fish, non-fish objects and products from them. Terms and definitions
ОКС 67.120.30
01.040.67
Дата введения 2007-01-01
Предисловие
1 РАЗРАБОТАН Федеральным государственным унитарным предприятием "Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии" (ФГУП ВНИРО), Федеральным государственным унитарным предприятием "Тихоокеанский научно-исследовательский рыбохозяйственный центр" (ФГУП ТИНРО-центр), Федеральным государственным унитарным предприятием "Атлантический научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии" (ФГУП АтлантНИРО), Федеральным государственным унитарным предприятием "Полярный научно-исследовательский институт морского рыбного хозяйства и океанографии им.Н.М.Книповича" (ФГУП ПИНРО), Обществом с ограниченной ответственностью "Каспийский научно-исследовательский и аналитический центр рыбной промышленности" (ООО НИиАЦРП "Каспрыбтестцентр")
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 300 "Рыбные продукты пищевые, кормовые, технические и упаковка"
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 декабря 2005 г. N 504-ст
4 ВЗАМЕН ГОСТ Р 50380-92
5 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Декабрь 2018 г.
Правила применения настоящего стандарта установлены в статье 26 Федерального закона от 29 июня 2015 г. N 162-ФЗ "О стандартизации в Российской Федерации". Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего года) информационном указателе "Национальные стандарты", а официальный текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)
Введение
Установленные в стандарте термины расположены в систематизированном порядке, отражающем систему понятий в области продукции из рыбы и нерыбных объектов.
Для каждого понятия установлен один стандартизованный термин.
Не рекомендуемые к применению термины-синонимы приведены в круглых скобках после стандартизованного термина и обозначены пометой "Нрк".
Заключенная в круглые скобки часть термина может быть опущена при использовании термина в документах по стандартизации, при этом не входящая в круглые скобки часть термина образует его краткую форму.
Для сохранения целостности терминосистемы в настоящем стандарте приведена терминологическая статья из другого стандарта, действующего на уровне межгосударственного стандарта, которая заключена в рамку из тонких линий.
Наличие квадратных скобок в терминологической статье означает, что в нее включены два термина, имеющие общие терминоэлементы.
В алфавитном указателе данные термины приведены отдельно с указанием номера статьи.
Помета, указывающая на область применения многозначного термина, приведена в круглых скобках светлым шрифтом после термина. Помета не является частью термина.
Приведенные определения можно при необходимости изменять, вводя в них производные признаки, раскрывая значения используемых в них терминов, указывая объекты, входящие в объем определяемого понятия. Изменения не должны нарушать объем и содержание понятий, определенных в настоящем стандарте.
Стандартизованные термины набраны полужирным шрифтом, синонимы - курсивом.
1 Область применения
Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области продукции из рыбы и нерыбных объектов.
Настоящий стандарт не распространяется на консервы и пресервы из рыбы и нерыбных объектов.
Доступ к полной версии документа ограничен
Документ «ГОСТ Р 50380-2005» представляет собой стандарт, который регламентирует термины и определения, относящиеся к рыбе, нерыбным объектам и продукции из них. Основное назначение данного стандарта заключается в унификации терминологии, что способствует улучшению взаимопонимания между различными участниками рынка, включая производителей, поставщиков и контролирующие органы. Стандарт применяется в области рыбной промышленности, а также в смежных отраслях, связанных с переработкой и реализацией продукции из рыбы и нерыбных объектов.
Ключевыми аспектами, регламентируемыми стандартом, являются определения основных понятий, связанных с рыбой и нерыбными объектами, а также их продукцией. Стандарт охватывает такие параметры, как классификация видов рыб, методы их обработки и хранения, а также требования к качеству и безопасности продукции. Установленные термины и определения помогают обеспечить единообразие в документации и отчетности, что важно для всех участников рынка.
Важные технические детали стандарта включают условия испытаний, методы оценки качества и параметры, которые необходимо учитывать при производстве и контроле продукции. Например, описываются методы измерения показателей свежести рыбы и нерыбных объектов, а также требования к их упаковке и транспортировке. Это позволяет обеспечить соответствие продукции установленным нормам и стандартам, что, в свою очередь, влияет на безопасность потребителей.
Целевая аудитория данного стандарта включает производителей рыбной продукции, лаборатории, занимающиеся анализом и контролем качества, а также государственные и частные контролирующие органы. Стандарт служит основой для разработки внутренних регламентов и процедур контроля качества, что способствует повышению уровня безопасности и качества продукции на рынке.
Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продукции, а также на охрану труда в процессе её производства. Соответствие требованиям стандарта позволяет избежать рисков, связанных с продажей некачественной или небезопасной продукции. Кроме того, стандарт способствует повышению совместимости между различными системами и процессами в отрасли, что является важным фактором для успешного функционирования рынка.
Стандарт «ГОСТ Р 50380-2005» может подвергаться изменениям и дополнениям, которые направлены на актуализацию терминологии и соответствие современным требованиям отрасли. Такие изменения могут касаться новых методов оценки качества, а также новых видов продукции, что обеспечивает его актуальность и применимость в условиях динамично развивающегося рынка.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
ГОСТ Р МЭК 62086-1-2005 Электрооборудование для взрывоопасных газовых сред. Нагреватели сетевые электрические резистивные. Часть 1. Общие технические требования и методы испытаний
ГОСТ Р МЭК 60519-1-2005 Безопасность электротермического оборудования. Часть 1. Общие требования
ГОСТ Р 52538-2006 Чистые помещения. Одежда технологическая. Общие требования
ГОСТ Р МЭК 60127-1-2005 Миниатюрные плавкие предохранители. Часть 1. Терминология для плавких предохранителей и общие требования к миниатюрным плавким вставкам
ГОСТ Р 7.0.4-2006 Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу (СИБИД). Издания. Выходные сведения. Общие требования и правила оформления
Определение остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах, сельскохозяйственном сырье и объектах окружающей среды. Сборник методических указаний. МУК 4.1.1399-4.1.1403-03 Выпуск 3. Часть 4.