ГОСТ Р 52680-2006 Молочко маточное пчелиное адсорбированное. Технические условия

Документ «ГОСТ Р 52680 2006 Молочко маточное пчелиное адсорбированное Технические условия» устанавливает требования к качеству и безопасности маточного молочка, адсорбированного на различных носителях. Он предназначен для применения в производстве и контроле качества данного продукта, а также в научных исследованиях и разработках в области пчеловодства и пищевой промышленности.

В стандарте регламентируются методы испытаний, параметры и требования к физико-химическим характеристикам молочка, таким как содержание белков, аминокислот, витаминов и других биологически активных веществ. Также определяются условия хранения и транспортировки, что способствует сохранению свойств продукта на протяжении всего срока его годности.

Документ включает описание методов испытаний, таких как высокоэффективная жидкостная хроматография (ВЭЖХ) и другие аналитические методы, позволяющие точно определять состав и содержание активных компонентов. Условия испытаний включают температурные режимы, сроки хранения образцов и спецификации для лабораторного оборудования, что обеспечивает достоверность получаемых результатов.

Целевая аудитория стандарта включает производителей маточного молочка, лаборатории, занимающиеся его анализом, а также контролирующие органы, осуществляющие проверку соответствия продукции установленным требованиям. Стандарт служит основой для обеспечения качества и безопасности продукции, что является важным аспектом для защиты здоровья потребителей.

Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество маточного молочка, а также на совместимость с другими продуктами. Соблюдение требований ГОСТ Р 52680 2006 способствует улучшению условий труда на производстве и повышению доверия потребителей к продукту. При наличии изменений или дополнений в документе, они касаются уточнения методов испытаний и расширения перечня контролируемых показателей, что позволяет адаптировать стандарт к современным требованиям и достижениям науки.