Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ГОСТ Р 52756-2007 Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Определение массовой концентрации азотистых летучих оснований методом капиллярного электрофореза (с Поправкой)
ГОСТ Р 52756-2007
Группа Н79
НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
СПИРТ ЭТИЛОВЫЙ РЕКТИФИКОВАННЫЙ ИЗ ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ
Определение массовой концентрации азотистых летучих оснований
методом капиллярного электрофореза
Rectified ethanol from food raw material. Determination of volatile nitrogen bases
content by metgod of capillary electrophoresis
ОКС 67.160.10
ОКСТУ 9107
9109
Дата введения 2009-01-01
Предисловие
Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 года N 184-ФЗ "О техническом регулировании", а правила применения национальных стандартов Российской Федерации - ГОСТ Р 1.0-2004 "Стандартизация в Российской Федерации. Основные положения"
1 РАЗРАБОТАН Государственным научным учреждением "Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии" Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ "ВНИИПБТ" Россельхозакадемии)
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 176 "Спиртовая, дрожжевая и ликероводочная продукция"
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 16 октября 2007 г. N 262-ст
4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом информационном указателе "Национальные стандарты", а текст изменений и поправок - в ежемесячно издаваемых информационных указателях "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячно издаваемом указателе "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет
ВНЕСЕНА поправка, опубликованная в ИУС N 5, 2008 год
Поправка внесена изготовителем базы данных
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на этиловый ректификованный спирт из пищевого сырья и устанавливает метод определения массовой концентрации азотистых летучих оснований (далее - амины): аммиака, путресцина, метиламина, кадаверина, диметиламина, этиламина, этаноламина, пирролидина, пропиламина, изопропаноламина, изобутиламина, изоамиламина, фенилэтиламина.
Диапазон измеряемых массовых концентраций токсичных азотистых летучих оснований составляет от 0,10 до 1,50 мг/дм включительно.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ Р 51652-2000 Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия
Доступ к полной версии документа ограничен
Документ «ГОСТ Р 52756 2007» устанавливает методику определения массовой концентрации азотистых летучих оснований в этиловом спирте, полученном из пищевого сырья, с использованием капиллярного электрофореза. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении точности и воспроизводимости результатов анализа, что является критически важным для контроля качества спиртовых продуктов. Стандарт применяется в области пищевой промышленности, а также в лабораториях, занимающихся анализом алкогольной продукции.
Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным документом, являются методические указания по проведению анализа, параметры, используемые в процессе, и требования к оборудованию. Метод капиллярного электрофореза позволяет эффективно разделять и количественно определять азотистые летучие основания, что способствует улучшению контроля качества спирта. В документе также описаны условия испытаний, включая температурные режимы и время анализа, что обеспечивает стандартизацию процесса.
Целевая аудитория стандарта включает производителей этилового спирта, лаборатории, осуществляющие его анализ, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение нормативных требований в области производства и реализации алкогольной продукции. Стандарт служит важным инструментом для обеспечения соответствия продукции установленным нормам и требованиям, что в свою очередь влияет на безопасность и качество потребляемых товаров.
Практическое значение «ГОСТ Р 52756 2007» заключается в его влиянии на повышение качества этилового спирта и защиту прав потребителей. Внедрение данного стандарта способствует улучшению охраны труда, так как позволяет выявлять потенциально опасные вещества, которые могут негативно сказаться на здоровье человека. Кроме того, стандарт обеспечивает совместимость с международными методами анализа, что облегчает экспорт и импорт спиртовых продуктов.
В последние годы в документ были внесены изменения, касающиеся уточнения методических рекомендаций и обновления оборудования, используемого для анализа. Эти дополнения направлены на совершенствование процесса контроля и повышение его эффективности, что отвечает современным требованиям к качеству и безопасности продукции. Таким образом, «ГОСТ Р 52756 2007» остается актуальным инструментом для обеспечения высоких стандартов в производстве и анализе этилового спирта.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
ГОСТ Р 52758-2007 Погрузчики и транспортеры сельскохозяйственного назначения. Методы испытаний (Переиздание)
ГОСТ 7.24-2007 СИБИД. Тезаурус информационно-поисковый многоязычный. Состав, структура и основные требования к построению
ГОСТ 31344-2007 Машины и оборудование для удаления навоза. Методы испытаний
Методика инвентаризации городских зеленых насаждений
Методика определения стоимости строительно-монтажных работ при расчетах за выполненные работы базисно-индексным методом на территории Московской области по новой сметно-нормативной базе 2001 года
Методика определения стоимости строительной продукции по сметно-нормативной базе 2001 года на территории Московской области