Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ГОСТ Р 52788-2007 Спирт этиловый и спиртосодержащая продукция. Газохроматографический метод определения содержания кротонового альдегида (денатурирующей добавки)
ГОСТ Р 52788-2007
Группа Н79
Л29
НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
СПИРТ ЭТИЛОВЫЙ И СПИРТОСОДЕРЖАЩАЯ ПРОДУКЦИЯ
Газохроматографический метод определения содержания
кротонового альдегида (денатурирующей добавки)
Ethanol and ethanol-containing production. Gas-chromatographic method
for determination of crotonaldehyde (denaturant additive)
ОКС 67.160.10
71.080.60
ОКСТУ 9109
9209
2401
Дата введения 2009-01-01
Предисловие
Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ "О техническом регулировании", а правила применения национальных стандартов Российской Федерации - ГОСТ Р 1.0-2004 "Стандартизация в Российской Федерации. Основные положения"
1 РАЗРАБОТАН Государственным научным учреждением "Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии Российской академии сельскохозяйственных наук" (ГНУ ВНИИПБТ Россельхозакадемии)
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 176 "Спиртовая, дрожжевая и ликероводочная продукция"
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 17 декабря 2007 г. N 373-ст
4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом информационном указателе "Национальные стандарты", а тексты изменений и поправок - в ежемесячно издаваемых информационных указателях "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячно издаваемом указателе "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на этиловый спирт, полученный из пищевого или непищевого сырья, денатурированный кротоновым альдегидом, и спиртосодержащую пищевую продукцию (за исключением любых растворов, эмульсий, суспензий), а также спиртные напитки (далее - продукты) и устанавливает газохроматографический метод определения объемной доли кротонового альдегида.
Диапазон измеряемых объемных долей кротонового альдегида составляет от 0,10% до 0,40%.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ Р 51135-98 Изделия ликероводочные. Правила приемки и методы анализа
ГОСТ Р 51144-98 Продукты винодельческой промышленности. Правила приемки и методы отбора проб
ГОСТ Р 51652-2000 Спирт этиловый ректификованный из пищевого сырья. Технические условия
ГОСТ Р 52472-2005 Водки и водки особые. Правила приемки и методы анализа
Доступ к полной версии документа ограничен
Документ «ГОСТ Р 52788 2007» устанавливает метод газохроматографического определения содержания кротонового альдегида в этиловом спирте и спиртосодержащей продукции, что является важным аспектом контроля качества данной категории товаров. Стандарт применяется в производстве и лабораторной практике для обеспечения соответствия продукции установленным требованиям безопасности и качества. Он актуален для организаций, занимающихся производством, переработкой и контролем спиртосодержащих продуктов.
Основным регламентируемым аспектом документа является метод газохроматографии, который позволяет точно определять содержание кротонового альдегида, используемого в качестве денатурирующей добавки. Стандарт описывает необходимые параметры испытаний, включая условия подготовки образцов, настройки оборудования и процедуры анализа. Это обеспечивает единообразие в проведении испытаний и позволяет получать сопоставимые результаты.
Ключевыми техническими деталями являются условия испытаний, которые должны проводиться при определённых температурных режимах и с использованием специализированного оборудования. Измеряемыми величинами являются концентрации кротонового альдегида, что позволяет оценивать его влияние на качество спиртосодержащей продукции. Стандарт также включает требования к чистоте реагентов и калибровке оборудования, что критично для достижения высокой точности измерений.
Целевая аудитория данного стандарта включает производителей этилового спирта, аккредитованные лаборатории, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов в области производства и качества спиртосодержащей продукции. Применение стандарта способствует улучшению качества продукции и повышению доверия потребителей к производителям, а также упрощает процесс сертификации и контроля.
Практическое значение ГОСТ Р 52788 2007 заключается в его влиянии на безопасность и качество спиртосодержащей продукции, что, в свою очередь, способствует охране здоровья населения и соблюдению норм охраны труда. Стандарт помогает предотвратить использование некачественных или опасных добавок, что особенно важно в условиях современного рынка. В случае внесения изменений или дополнений в стандарт, их суть заключается в уточнении методов испытаний и улучшении параметров контроля, что повышает его актуальность и применимость.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
ГОСТ Р 52786-2007 Инструмент шарнирно-губцевый. Требования безопасности и методы испытаний
ГОСТ Р 52787-2007 (ИСО 5743:2004) Инструмент шарнирно-губцевый. Технические требования (Издание с Поправкой)
ГОСТ Р 52785-2007 (ИСО 8764-1:2004) Отвертки слесарно-монтажные для винтов и шурупов с крестообразным шлицем. Рабочая часть. Размеры (Издание с Поправкой)
Р 50-54-52-88 Расчеты и испытания на прочность. Метод рентгеноструктурного анализа изломов. Определение глубины зон пластической деформации под поверхностью разрушения
ГН 2.6.1.041-2001 Санитарно-защитные зоны и зоны наблюдения радиационных объектов. Условия эксплуатации и обоснование границ
МУ 2.6.1.042-2001 Расчет и обоснование размеров санитарно-защитных зон и зон наблюдения вокруг АЭС