Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ГОСТ Р 53216-2008 (Codex stan 131-1981) Орехи фисташковые неочищенные. Технические условия
ГОСТ Р 53216-2008
(Codex stan 131-1981)
Группа С23
НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ОРЕХИ ФИСТАШКОВЫЕ НЕОЧИЩЕННЫЕ
Технические условия
Unshelled pistachio nuts. Specifications
ОКС 67.080.10
ОКП 97 6144
Дата введения 2010-01-01
Предисловие
1 ПОДГОТОВЛЕН Открытым акционерным обществом "Научно-исследовательский институт стандартизации и сертификации агропромышленной продукции" (ОАО "НИИССагропродукт")
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 247 "Хранение сельскохозяйственных пищевых продуктов"
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 25 декабря 2008 г. N 710-ст
4 Настоящий стандарт является модифицированным по отношению к региональному стандарту Codex stan 131-1981 "Орехи фисташковые неочищенные. Стандарт Кодекса" (Codex stan "Codex standard for unshelled pistachio nuts").
При этом дополнительные слова (фразы, показатели, их значения), включенные в текст стандарта для учета потребностей национальной экономики Российской Федерации и особенностей национальной стандартизации, выделены курсивом*.
_______________
* В бумажном оригинале обозначения и номера стандартов и нормативных документов в разделах "Предисловие", "Библиография" и таблице Б.1 приложения Б и приводятся обычным шрифтом, остальные по тексту документа выделены курсивом. - Примечание изготовителя базы данных.
Сравнение структуры настоящего стандарта со структурой указанного регионального стандарта приведено в приложении А.
Сведения о соответствии ссылочных международных (региональных) стандартов национальным стандартам Российской Федерации, использованным в настоящем стандарте в качестве нормативных ссылок, приведены в дополнительном приложении Б,
Наименование настоящего стандарта изменено относительно наименования указанного регионального стандарта для приведения в соответствие с ГОСТ 1.5-2004* (подраздел 3.5).
_______________
* Соответствует оригиналу. - Примечание изготовителя базы данных.
Отличие настоящего стандарта от примененного в нем регионального стандарта указано во введении
5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом информационном указателе "Национальные стандарты", а текст изменений и поправок - в ежемесячно издаваемых информационных указателях "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячно издаваемом информационном указателе "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет
Введение
В настоящий стандарт включены дополнительные по отношению к региональному стандарту Codex stan 131-1981 требования, отражающие потребности национальной экономики Российской Федерации и особенности изложения национальных стандартов в соответствии с ГОСТ Р 1.5, а именно:
- изменено название стандарта;
- изменена структура стандарта, введены новые слова, фразы, изменены названия разделов;
- включены новые разделы "Нормативные ссылки", "Правила приемки", "Методы контроля", "Транспортирование и хранение", "Приложение А", "Приложение Б", "Библиография";
- не включен раздел 5 "Санитарно-гигиенические правила и нормы", содержащий допустимые уровни вредных веществ, не соответствующие действующим на территории Российской Федерации;
- дополнительно включен 4.6, содержащий ссылки на гигиенические нормы безопасности, установленные нормативными правовыми актами Российской Федерации;
- приведен перечень ссылочных межгосударственных и национальных стандартов.
Доступ к полной версии документа ограничен
Документ «ГОСТ Р 53216-2008 Codex Stan 131-1981 Орехи фисташковые неочищенные. Технические условия» устанавливает требования к качеству и безопасности фисташковых орехов в неочищенном виде. Он применяется в сфере производства, хранения и реализации данного продукта, обеспечивая единообразие норм и стандартов для всех участников рынка. Стандарт направлен на защиту интересов потребителей и производителей, а также на обеспечение конкурентоспособности отечественной продукции.
Ключевыми аспектами, регламентируемыми в данном документе, являются методы испытаний, параметры качества, а также требования к упаковке и маркировке фисташковых орехов. В частности, стандарт определяет допустимые уровни содержания влаги, примесей и вредителей, а также методы их определения. Эти параметры являются основными для оценки соответствия продукции установленным требованиям и стандартам.
Важные технические детали, содержащиеся в документе, включают условия испытаний, такие как температура и влажность, а также методы анализа, применяемые для проверки качества фисташковых орехов. Классификация продукции осуществляется по степени зрелости, размеру и внешнему виду орехов. Измеряемые величины, такие как содержание жира и белка, также подробно описаны, что позволяет производителям и контролирующим органам проводить точные и надежные испытания.
Целевая аудитория стандарта включает производителей фисташковых орехов, лаборатории, занимающиеся качественным контролем, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов в данной области. Стандарт служит основой для разработки внутренних нормативных документов и процедур, что способствует улучшению качества продукции и повышению доверия со стороны потребителей.
Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество фисташковых орехов, что, в свою очередь, влияет на охрану труда и здоровье потребителей. Соблюдение данного ГОСТа способствует снижению рисков, связанных с потреблением некачественной продукции, а также повышает уровень защиты прав потребителей. Изменения и дополнения, внесенные в стандарт, касаются уточнения методов испытаний и требований к упаковке, что позволяет адаптировать документ к современным условиям рынка и требованиям безопасности.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
ГОСТ Р 53222-2008 Мясо и мясные продукты. Гистологический метод определения растительных углеводных добавок
ГОСТ Р 53223-2008 Плиты фасадные хризотилцементные. Технические условия
ГОСТ Р 53227-2008 (ЕН 12311-1:1999) Материалы кровельные и гидроизоляционные гибкие битумосодержащие. Метод определения деформативно-прочностных свойств (с Поправкой)
ГОСТ Р 53214-2008 (ИСО 24276:2006) Продукты пищевые. Методы анализа для обнаружения генетически модифицированных организмов и полученных из них продуктов. Общие требования и определения (Переиздание)
ГОСТ Р 53215-2008 (ИСО 6477:1988) Ядра кешью. Технические условия
ГОСТ Р 53204-2008 Контроль неразрушающий. Акустический метод контроля переменных механических напряжений. Общие требования