ГОСТ Р 53124-2008 Прополис. Антимикробная активность

Документ «ГОСТ Р 53124-2008 Прополис. Антимикробная активность» устанавливает требования к методам определения антимикробной активности прополиса, а также к условиям испытаний и параметрам, необходимым для оценки его эффективности. Стандарт применяется в области фармацевтики, косметологии и пищевой промышленности, где прополис используется как натуральный антисептик и консервант.

В документе регламентированы методы испытаний, включая количественные и качественные оценки антимикробной активности, а также описаны необходимые условия для проведения испытаний, такие как температура, влажность и продолжительность воздействия. Ключевыми параметрами являются минимальная ингибирующая концентрация (МИК) и минимальная бактериальная концентрация (МБК), которые позволяют определить эффективность прополиса против различных патогенных микроорганизмов.

Целевая аудитория стандарта включает производителей прополиса и продуктов на его основе, лаборатории, занимающиеся его анализом, а также контролирующие органы, ответственные за качество и безопасность продукции. Стандарт служит основой для разработки новых продуктов и технологий, основанных на использовании прополиса, обеспечивая высокие требования к качеству и безопасности.

Практическое значение данного стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество продукции, содержащей прополис, что, в свою очередь, способствует повышению доверия со стороны потребителей. Стандарт также учитывает аспекты охраны труда, обеспечивая безопасные условия для работников, занимающихся производством и обработкой прополиса.

В документе учтены изменения и дополнения, касающиеся уточнения методов испытаний и расширения перечня исследуемых микроорганизмов. Эти изменения направлены на улучшение точности и воспроизводимости результатов, что является критически важным для соблюдения высоких стандартов качества и безопасности в соответствующих отраслях.