Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ГОСТ Р 53475-2009 (ЕН 12267:2003) Машины и оборудование для пищевой промышленности. Пилы циркулярные. Технические условия
ГОСТ Р 53475-2009
(ЕН 12267:2003)
Группа Г71
НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Машины и оборудование для пищевой промышленности
ПИЛЫ ЦИРКУЛЯРНЫЕ
Технические условия
Food processing machinery. Circular saw machines. Specifications
ОКС 67.260
ОКП 51 3211
Дата введения 2011-01-01
Предисловие
Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ "О техническом регулировании", а правила применения национальных стандартов Российской Федерации - ГОСТ Р 1.0-2004 "Стандартизация в Российской Федерации. Основные положения"
1 ПОДГОТОВЛЕН Закрытым акционерным обществом "Корпорация "Российское продовольственное машиностроение" (ЗАО "Корпорация "Роспродмаш"), Автономной некоммерческой организацией ПТЦ "Пищепром" (АНО ПТЦ "Пищепром") на основе аутентичного перевода на русский язык указанного в пункте 4 стандарта, который выполнен Техническим комитетом по стандартизации ТК 27 "Машины и оборудование для пищевой и перерабатывающей промышленности, предприятий торговли и общественного питания"
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 27 "Машины и оборудование для пищевой и перерабатывающей промышленности, предприятий торговли и общественного питания"
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 9 декабря 2009 г. N 644-ст
4 Настоящий стандарт является модифицированным по отношению к указанному европейскому региональному стандарту ЕН 12267:2003 "Оборудование для пищевой промышленности. Циркулярные пилы. Требования по безопасности и гигиене" (EN 12267:2003 "Food processing machinery. Circular saw machines. Safety and hygiene requirements", MOD) путем изменения содержания отдельных структурных элементов, которые выделены курсивом или заключены в рамку, и структуры. Оригинальный текст русской версии этих структурных элементов примененного европейского регионального стандарта и объяснения причин внесения технических отклонений приведены в тексте.
Сравнение структуры настоящего стандарта со структурой указанного европейского регионального стандарта приведено в дополнительном приложении ДГ.
Наименование настоящего стандарта изменено относительно наименования указанного европейского регионального стандарта для приведения в соответствие с ГОСТ Р 1.5-2004 (пункт 3.5)
5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом информационном указателе "Национальные стандарты", а текст изменений и поправок - в ежемесячно издаваемых информационных указателях "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячно издаваемом информационном указателе "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет
Введение
По сравнению с примененным стандартом ЕН 12267:2003 в текст настоящего стандарта внесены следующие изменения:
- введены дополнительные по отношению к ЕН 12267:2003 разделы, отражающие потребность национальной экономики, а именно:
типы циркулярных пил,
технические характеристики циркулярных пил,
технические требования к конструкции, материалам и комплектующим изделиям, электрооборудованию, уровню вибрации, упаковке, транспортированию, хранению, монтажу, условиям эксплуатации оборудования,
правила приемки,
методы контроля;
- стандарт дополнен приложениями ДВ, ДГ и библиографией;
- из применяемого стандарта ЕН 12267:2003 не включены в национальный стандарт:
требования по электромагнитной совместимости, которые являются преждевременными и их нецелесообразно применять из-за минимального риска,
Доступ к полной версии документа ограничен
Документ «ГОСТ Р 53475 2009 ЕН 12267 2003» устанавливает технические условия для циркулярных пил, используемых в пищевой промышленности. Стандарт охватывает широкий спектр аспектов, связанных с проектированием, производством и эксплуатацией данных машин и оборудования. Он предназначен для применения как на предприятиях пищевой отрасли, так и в лабораториях, занимающихся испытаниями и контролем качества оборудования.
Ключевыми регламентируемыми аспектами данного стандарта являются методы испытаний, параметры безопасности и требования к качеству, которые должны соблюдаться при производстве и использовании циркулярных пил. В документе указаны необходимые условия для проведения испытаний, включая параметры, такие как скорость резания, прочность материалов и уровень шума. Эти требования направлены на обеспечение эффективной и безопасной работы оборудования в условиях производственной деятельности.
Важные технические детали включают классификацию циркулярных пил по различным критериям, таким как тип используемого материала, назначение и конструктивные особенности. Измеряемые величины, такие как точность реза и долговечность режущих элементов, также регламентируются в стандарте. Это позволяет производителям и пользователям более точно оценивать характеристики оборудования и его соответствие установленным требованиям.
Целевая аудитория стандарта включает производителей пищевого оборудования, организации, занимающиеся контролем качества, а также научные и исследовательские лаборатории. Эти группы заинтересованы в обеспечении безопасной эксплуатации циркулярных пил и повышении качества производимой продукции. Стандарт служит основой для разработки новых технологий и улучшения существующих процессов в пищевой промышленности.
Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность труда, качество продукции и совместимость оборудования. Соблюдение требований ГОСТ Р 53475 способствует снижению рисков, связанных с использованием циркулярных пил, и повышает общую эффективность производственных процессов. В документе также указаны изменения и дополнения, касающиеся современных технологий и методов испытаний, что позволяет поддерживать его актуальность в условиях быстро меняющихся требований отрасли.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
ГОСТ Р 53474-2009 (ЕН 12268:2003) Машины и оборудование для пищевой промышленности. Пилы ленточные. Технические условия
ГОСТ Р ИСО 14268-2009 Кожа. Метод определения паропроницаемости
ГОСТ Р 53761-2009 Молоко. Идентификация белкового состава электрофоретическим методом в полиакриламидном геле (Переиздание)
ГОСТ Р 53476-2009 (ЕН 13871:2005) Машины и оборудование для пищевой промышленности. Машины для нарезания мяса. Технические условия
Р 50.1.068-2009 Менеджмент риска. Рекомендации по внедрению. Часть 1. Определение области применения
Р 50.1.069-2009 Менеджмент риска. Рекомендации по внедрению. Часть 2. Определение процесса менеджмента риска