Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ГОСТ Р ИСО 8967-2010 Молоко сухое и сухие молочные продукты. Определение насыпной плотности (Переиздание)
ГОСТ Р ИСО 8967-2010
НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
МОЛОКО СУХОЕ И СУХИЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Определение насыпной плотности
Dried milk and dried milk products. Determination of bulk density
ОКС 67.100.10
Дата введения 2011-07-01
Предисловие
1 ПОДГОТОВЛЕН Открытым акционерным обществом "Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации" (ОАО "ВНИИС") на основе собственного перевода англоязычной версии стандарта, указанного в пункте 4
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 335 "Методы испытаний агропромышленной продукции на безопасность"
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 28 октября 2010 г. N 334-ст
4 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ИСО 8967:2005* "Молоко сухое и сухие молочные продукты. Определение насыпной плотности" (ISO 8967:2005 "Dried milk and dried milk products - Determination of bulk density", IDT).
________________
* Доступ к международным и зарубежным документам, упомянутым в тексте, можно получить, обратившись в Службу поддержки пользователей. - Примечание изготовителя базы данных.
Наименование настоящего стандарта изменено относительно наименования указанного международного стандарта для приведения в соответствие с ГОСТ Р 1.5-2012 (пункт 3.5)
6 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Декабрь 2019 г.
Правила применения настоящего стандарта установлены в статье 26 Федерального закона от 29 июня 2015 г. N 162-ФЗ "О стандартизации в Российской Федерации". Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего года) информационном указателе "Национальные стандарты", а официальный текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)
1 Область применения
Настоящий стандарт устанавливает метод определения насыпной плотности быстрорастворимого или небыстрорастворимого сухого цельного молока, сухого частично сепарированного молока и сухого сепарированного молока.
Настоящий метод также применим к сухой молочной сыворотке, сухой пахте и сухим продуктам детского питания на основе молока, а также к любым сухим продуктам, указанным выше, в которых молочный жир заменен на другой жир или которые были высушены с применением вальцовой сушилки вместо распылительной сушилки.
2 Термины и определения
В настоящем стандарте применены следующие термины с соответствующими определениями:
2.1 объемная насыпная плотность: Отношение массы порошка к объему после его переноса в мерный цилиндр.
2.2 рыхлая насыпная плотность: Отношение массы порошка к объему после 100 ударов в условиях, установленных настоящим стандартом.
2.3 насыпная плотность: Отношение массы порошка к объему после 625 ударов в условиях, установленных настоящим стандартом.
Примечание - Для сухого молока и сухих молочных продуктов насыпную плотность выражают в граммах на кубический сантиметр (г/см).
3 Сущность метода
На контрольную пробу сухого продукта в мерном цилиндре воздействуют ударом. После определенного количества ударов регистрируют объем продукта и рассчитывают его насыпную плотность.
Доступ к полной версии документа ограничен
Документ «ГОСТ Р ИСО 8967 2010» устанавливает методику определения насыпной плотности сухого молока и сухих молочных продуктов. Он применяется в пищевой промышленности, а также в лабораторной практике для контроля качества и характеристик данных продуктов. Стандарт актуален для производителей, лабораторий, а также контролирующих органов, занимающихся обеспечением безопасности и качества молочной продукции.
Основное внимание в документе уделяется методам испытаний, параметрам и требованиям, которые необходимо учитывать при проведении измерений. В частности, описываются условия, при которых проводятся испытания, а также порядок подготовки образцов и проведения измерений. Стандарт включает в себя определение насыпной плотности как важного показателя, влияющего на характеристики упаковки и транспортировки молочных продуктов.
Одним из ключевых аспектов является необходимость соблюдения определённых условий испытаний, таких как температура и влажность окружающей среды. Также регламентируются методы измерения, которые должны обеспечивать точность и воспроизводимость результатов. В документе описаны классификации сухих молочных продуктов, что позволяет более точно интерпретировать полученные данные.
Целевая аудитория стандарта включает производителей молочной продукции, исследовательские и контрольные лаборатории, а также государственные органы, ответственные за безопасность продуктов питания. Использование данного стандарта способствует улучшению контроля качества, что, в свою очередь, влияет на безопасность конечного продукта для потребителей.
Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на качество и безопасность молочной продукции, а также на охрану труда при производственных процессах. Соблюдение требований ГОСТ Р ИСО 8967 2010 способствует повышению совместимости продукции на рынке и улучшению её конкурентоспособности. В переиздании документа учтены последние изменения в методах испытаний и уточнены требования к измеряемым величинам, что делает его актуальным для современного производства и контроля качества.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
ГОСТ Р 53901-2010 Овес кормовой. Технические условия (с Поправками, с Изменением N 1)
ГОСТ Р 53900-2010 Ячмень кормовой. Технические условия (с Изменением N 1)
ГОСТ Р 53899-2010 Тритикале кормовое. Технические условия (с Изменением N 1)
Изменение N 1 ГОСТ Р 51593-2000 Вода питьевая. Отбор проб
ГОСТ 280-2009 Консервы из копченой рыбы. Шпроты в масле. Технические условия (с Поправками)
ГОСТ 13272-2009 Консервы из печени рыб. Технические условия (с Изменением N 1)