Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ГОСТ Р ЕН 14112-2010 Производные жиров и масел. Метиловые эфиры жирных кислот (FAME). Определение окислительной стабильности (в условиях ускоренного окисления) (Переиздание)
ГОСТ Р ЕН 14112-2010
НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ПРОИЗВОДНЫЕ ЖИРОВ И МАСЕЛ. МЕТИЛОВЫЕ ЭФИРЫ ЖИРНЫХ КИСЛОТ (FAME)
Определение окислительной стабильности (в условиях ускоренного окисления)
Fat and oil derivatives. Fatty acid methyl esters (FAME). Determination of oxidation stability (accelerated oxidation test)
ОКС 67.200.10
Дата введения 2012-07-01
1 ПОДГОТОВЛЕН Открытым акционерным обществом "Всероссийский научно-исследовательский институт по переработке нефти" (ОАО "ВНИИ НП") на основе собственного перевода на русский язык англоязычной версии стандарта, указанного в пункте 4
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 31 "Нефтяные топлива и смазочные материалы"
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 27 декабря 2010 г. N 1126-ст
4 Настоящий стандарт идентичен европейскому стандарту ЕН 14112:2003* "Производные жиров и масел. Метиловые эфиры жирных кислот (FАМЕ). Определение окислительной стабильности (в условиях ускоренного окисления)" [EN 14112:2003 "Fat and oil derivatives - Fatty acid methyl esters (FAME) - Determination of oxidation stability (accelerated oxidation test)", IDT]
________________
* Доступ к международным и зарубежным документам, упомянутым в тексте, можно получить, обратившись в Службу поддержки пользователей. - Примечание изготовителя базы данных.
6 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Октябрь 2019 г.
Правила применения настоящего стандарта установлены в статье 26 Федерального закона от 29 июня 2015 г. N 162-ФЗ "О стандартизации в Российской Федерации". Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего года) информационном указателе "Национальные стандарты", а официальный текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)
1 Область применения
1.1 Настоящий стандарт распространяется на метиловые эфиры жирных кислот (FAME) и устанавливает определение их окислительной стабильности при температуре 110°С.
2 Термины и определения
В настоящем стандарте применены следующие термины с соответствующими определениями:
2.1 индукционный период (induction period): Время с момента начала измерения до момента начала увеличения быстрого образования продуктов окисления.
2.2 окислительная стабильность (oxidation stability): Индукционный период, определенный в соответствии с процедурой, установленной в настоящем стандарте. Окислительную стабильность выражают в часах.
3 Сущность метода
3.1 Поток очищенного воздуха пропускают через образец при точно установленной температуре. Пары, выделяемые в течение процесса окисления, вместе с воздухом проходят в колбу с деминерализованной и дистиллированной водой, в которой находится электрод для измерения удельной электрической проводимости. Электрод соединен с измеряющим и регистрирующим прибором, показывающим конец индукционного периода, когда удельная электрическая проводимость начинает быстро увеличиваться. Это ускоренное повышение вызывается диссоциацией летучих кислот, получаемых во время процесса окисления и переходящих в воду.
4 Реактивы и материалы
Используют реактивы только признанного аналитического класса и дистиллированную или деминерализованную воду.
4.1 Молекулярное сито с размером пор 0,3 мм и указателем влаги. Молекулярное сито должно быть высушено в термостате при температуре 150°С и охлаждено в эксикаторе до комнатной температуры.
4.3 Щелочной раствор для очистки лабораторного стекла.
4.4 Глицерин.
5 Аппаратура
Доступ к полной версии документа ограничен
Документ «ГОСТ Р ЕН 14112 2010» устанавливает метод определения окислительной стабильности метиловых эфиров жирных кислот (FAME) в условиях ускоренного окисления. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении контроля качества производных жиров и масел, что имеет важное значение для их применения в различных отраслях, включая пищевую, косметическую и биодизельную. Стандарт применяется как производителями, так и лабораториями, занимающимися анализом и контролем качества этих веществ.
В документе регламентируются методы испытаний, параметры и требования, которые необходимо учитывать для оценки окислительной стабильности FAME. Основным методом, описанным в стандарте, является испытание в условиях ускоренного окисления, что позволяет оценить устойчивость образцов к окислению при повышенных температурах. Ключевые параметры, подлежащие измерению, включают время до начала окисления и количество образующихся продуктов распада, которые могут негативно влиять на качество и безопасность конечного продукта.
Технические детали, указанные в стандарте, касаются условий проведения испытаний, таких как температура, давление и состав атмосферы в процессе окисления. Эти условия позволяют достичь воспроизводимости результатов и их сопоставимости между различными лабораториями. Также в документе описаны методы обработки и интерпретации полученных данных, что обеспечивает единообразие в подходах к оценке окислительной стабильности.
Целевая аудитория стандарта включает производителей метиловых эфиров, исследовательские и контрольные лаборатории, а также органы, отвечающие за контроль качества и безопасность продукции. Стандарт служит основой для разработки и внедрения систем управления качеством, что способствует повышению конкурентоспособности продукции на рынке. Его применение также позволяет минимизировать риски, связанные с использованием некачественных или нестабильных продуктов.
Практическое значение «ГОСТ Р ЕН 14112 2010» заключается в его влиянии на безопасность и качество производимых метиловых эфиров жирных кислот. Соблюдение данного стандарта позволяет обеспечить высокие эксплуатационные характеристики продукции, что особенно важно для применения в энергетическом секторе и производстве биотоплив. При переиздании документа были учтены актуальные международные практики и внесены уточнения в методы испытаний, что повысило его соответствие современным требованиям и стандартам.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
ГОСТ Р 54299-2010 (ИСО 8217:2010) Топлива судовые. Технические условия
Изменение N 1 ГОСТ Р 52643-2006 Болты и гайки высокопрочные и шайбы для металлических конструкций. Общие технические условия
Изменение N 1 ГОСТ Р 52574-2006 Спирт этиловый синтетический технический и денатурированный. Технические условия
ГОСТ Р МЭК 60793-1-30-2010 Волокна оптические. Часть 1-30. Методы измерений и проведение испытаний. Проверка прочности оптического волокна (Переиздание)
ГОСТ Р МЭК 60793-1-31-2010 Волокна оптические. Часть 1-31. Методы измерений и проведение испытаний. Прочность при разрыве (Переиздание)
ГОСТ Р 54033-2010 Консервы мясные. Мясо тушеное. Технические условия