СТБ 902-2001 Напитки чайные из растительного сырья фасованные. Общие технические условия

Документ «СТБ 902-2001 Напитки чайные из растительного сырья фасованные. Общие технические условия» устанавливает требования к качеству и безопасности фасованных чайных напитков, произведённых из растительного сырья. Он применяется на территории Республики Беларусь и предназначен для производителей, поставщиков и контролирующих органов, обеспечивая единые стандарты для данного вида продукции.

Основные регламентируемые аспекты включают методы испытаний, параметры качества, а также требования к упаковке и маркировке. Стандарт определяет допустимые уровни содержания различных компонентов, таких как кофеин, танин и другие биологически активные вещества, что позволяет гарантировать, что продукция соответствует установленным нормам безопасности и качества.

Важные технические детали документа касаются условий проведения испытаний, которые должны проводиться в аккредитованных лабораториях. Классификация напитков осуществляется по различным критериям, включая вид сырья, способ приготовления и содержание активных веществ. Это позволяет обеспечить однородность и сопоставимость продукции на рынке.

Целевая аудитория стандарта включает производителей чайных напитков, лаборатории, занимающиеся контролем качества, а также государственные органы, ответственные за безопасность продуктов питания. Эти группы должны следовать установленным требованиям для обеспечения соответствия продукции современным стандартам качества и безопасности.

Практическое значение стандарта заключается в повышении качества и безопасности чайных напитков, что в свою очередь способствует защите здоровья потребителей. Стандарт также способствует улучшению условий труда на предприятиях, производящих такие напитки, за счёт внедрения безопасных технологий и практик. Совместимость с международными стандартами позволяет расширить экспортные возможности белорусских производителей.

В документе могут быть указаны изменения и дополнения, касающиеся новых методов испытаний или обновлённых требований к упаковке. Эти изменения направлены на улучшение контроля качества и соответствие современным тенденциям в производстве напитков. Важно, чтобы все заинтересованные стороны были в курсе актуальных изменений для обеспечения соответствия продукции требованиям стандарта.