Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ГОСТ Р ИСО 7516-2012 Чай растворимый. Отбор проб для анализа
ГОСТ Р ИСО 7516-2012
Группа Н59
НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ЧАЙ РАСТВОРИМЫЙ
Отбор проб для анализа
Instant tea. Sampling
ОКС 67.140.10
ОКСТУ 9109
Дата введения 2014-01-01
Предисловие
Цели и принципы стандартизации в Российской Федерации установлены Федеральным законом от 27 декабря 2002 г. N 184-ФЗ "О техническом регулировании", а правила применения национальных стандартов Российской Федерации - ГОСТ Р 1.0-2004* "Стандартизация в Российской Федерации. Основные положения"
________________
* На территории Российской Федерации документ не действует. Действует ГОСТ Р 1.0-2012. - Примечание изготовителя базы данных.
1 ПОДГОТОВЛЕН Некоммерческой организацией "Российская Ассоциация производителей чая и кофе "РОСЧАЙКОФЕ" (Ассоциация "РОСЧАЙКОФЕ") на основе аутентичного перевода на русский язык международного стандарта, указанного в пункте 4, который выполнен ФГУП "СТАНДАРТИНФОРМ"
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 451 "Чай, кофе и напитки на их основе"
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 27 ноября 2012 г. N 1257-ст
4 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ИСО 7516:1984* "Чай быстрорастворимый в твердой форме. Отбор проб" (ISO 7516:1984 "Instant tea in solid form - Sampling").
________________
* Доступ к международным и зарубежным документам, упомянутым в тексте, можно получить, обратившись в Службу поддержки пользователей. - Примечание изготовителя базы данных.
Наименование настоящего стандарта изменено относительно наименования указанного международного стандарта для приведения в соответствие с ГОСТ Р 1.5 (пункт 3.5).
При применении настоящего стандарта рекомендуется использовать вместо ссылочных международных стандартов соответствующие им национальные стандарты Российской Федерации и межгосударственные стандарты, сведения о которых приведены в дополнительном приложении ДА
5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодно издаваемом информационном указателе "Национальные стандарты", а текст изменений и поправок - в ежемесячно издаваемом информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячно издаваемом информационном указателе "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет
Введение
Являясь натуральным продуктом, растворимый чай может проявлять различные свойства в зависимости от сезона изготовления и/или источника листового материала. Особенно важными являются такие технологические характеристики, как насыпная плотность, сыпучесть порошка и размер частиц. Поэтому пробу из каждой поставки или партии целесообразно готовить на предприятии и направлять заказчику для одобрения прежде, чем растворимый чай будет отправлен с предприятия.
Чтобы подтвердить, что определенная партия растворимого чая соответствует техническим условиям контракта, покупатель может произвести отбор проб из репрезентативного количества ящиков (коробок) по прибытии продукта на его территорию. Растворимый чай упаковывают и транспортируют в герметичных пакетах из влагонепроницаемого материала, защищающих его от воздействия внешней среды. Ввиду гигроскопичности и хрупкости продукции необходимо предпринимать специальные меры, чтобы исключить при отборе проб неблагоприятное влияние внешней среды на саму пробу и остальную часть партии.
1 Область применения
Настоящий стандарт устанавливает методы отбора проб растворимого чая и распространяется на отбор проб из упаковок любого объема.
Установлены отдельные методы отбора проб в местах производства, транспортирования и реализации.
Кроме того, для отбора проб на некоторых из перечисленных этапов устанавливают специальные меры предосторожности в зависимости от того, будут ли отобранные пробы использованы для определения характеристик частиц чая (например, насыпная плотность, сыпучесть, размер частиц) или его состава (например, содержание влаги, золы).
Документ «ГОСТ Р ИСО 7516 2012 Чай растворимый. Отбор проб для анализа» устанавливает общие требования и методы отбора проб для анализа растворимого чая. Он предназначен для использования в процессе контроля качества и безопасности продукции, а также для проведения лабораторных исследований. Стандарт применяется на предприятиях, производящих растворимый чай, а также в аккредитованных лабораториях и контролирующих органах.
Основное внимание в документе уделяется методам отбора проб, которые должны обеспечивать представительность и достоверность результатов анализа. В частности, регламентируются процедуры, которые необходимо выполнять для получения проб, а также требования к количеству и условиям хранения проб. Стандарт также описывает параметры, которые должны быть учтены при отборе проб, такие как температура, влажность и срок хранения.
Важные технические детали включают указания по условиям испытаний, которые должны соответствовать установленным нормам. Стандарт определяет классификацию проб в зависимости от их назначения и характера анализа, а также измеряемые величины, которые могут варьироваться в зависимости от специфики исследований. Все эти аспекты направлены на обеспечение высоких стандартов качества и надежности получаемых данных.
Целевая аудитория данного стандарта включает производителей растворимого чая, лаборатории, занимающиеся его анализом, а также государственные и частные контролирующие органы. Стандарт служит руководством для специалистов, работающих в области контроля качества, и обеспечивает единый подход к отбору проб, что способствует повышению уровня доверия к результатам анализов.
Практическое значение «ГОСТ Р ИСО 7516 2012» заключается в его влиянии на безопасность и качество продукции, а также на охрану труда. Соблюдение данного стандарта способствует уменьшению рисков, связанных с неправильным отбором проб, что, в свою очередь, обеспечивает высокую степень надежности и точности результатов анализов. Это особенно важно в условиях растущих требований к качеству пищевых продуктов и усиленного контроля со стороны государственных органов.
Стандарт был обновлён с учётом современных требований и практик, что позволило улучшить его применимость и актуальность. Изменения касаются уточнения методов отбора проб и дополнения рекомендациями по их обработке и хранению, что делает его более эффективным инструментом для обеспечения качества растворимого чая.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
ГОСТ Р 55229-2012 Добавки пищевые. Колориметрический метод определения массовой доли общего фосфора в сырье для производства лимонной кислоты (Переиздание)
ГОСТ Р 55228-2012 Добавки пищевые. Метод определения массовой доли лимонной и сопутствующих кислот в производстве лимонной кислоты (Переиздание)
ГОСТ Р 55227-2012 Вода. Методы определения содержания формальдегида
ГОСТ Р 51317.4.15-2012 (МЭК 61000-4-15:2010) Совместимость технических средств электромагнитная. Фликерметр. Функциональные и конструктивные требования (Переиздание)
ГОСТ Р 51318.25-2012 (СИСПР 25:2008) Совместимость технических средств электромагнитная. Транспортные средства, моторные лодки и устройства с двигателями внутреннего сгорания. Характеристики индустриальных радиопомех. Нормы и методы измерений для защиты радиоприемных устройств, размещенных на подвижных средствах (с Поправкой)
ГОСТ 31460-2012 Кремы косметические. Общие технические условия