Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ГОСТ Р 55282-2012 Молоко сырое. Колориметрический метод определения содержания мочевины (Переиздание)
ГОСТ Р 55282-2012
НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
МОЛОКО СЫРОЕ
Колориметрический метод определения содержания мочевины
Raw milk. The colorimetric method of urea content determination
ОКС 67.100.10
Дата введения 2014-01-01
Предисловие
1 РАЗРАБОТАН Государственным научным учреждением "Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности" Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ "ВНИМИ" Россельхозакадемии)
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 470 "Молоко и продукты переработки молока"
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 ноября 2012 г. N 1446-ст
5 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Ноябрь 2019 г.
Правила применения настоящего стандарта установлены в статье 26 Федерального закона от 29 июня 2015 г. N 162-ФЗ "О стандартизации в Российской Федерации". Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего года) информационном указателе "Национальные стандарты", а официальный текст изменений и поправок - в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)
1 Область применения
Настоящий стандарт распространяется на сырое молоко (далее - молоко) и устанавливает колориметрический метод определения содержания мочевины.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 12.1.004 Система стандартов безопасности труда. Пожарная безопасность. Общие требования
ГОСТ 12.1.005 Система стандартов безопасности труда. Общие санитарно-гигиенические требования к воздуху рабочей зоны
ГОСТ 12.1.007 Система стандартов безопасности труда. Вредные вещества. Классификация и общие требования безопасности
ГОСТ 12.1.019 Система стандартов безопасности труда. Электробезопасность. Общие требования и номенклатура видов защиты
ГОСТ 12.4.009 Система стандартов безопасности труда. Пожарная техника для защиты объектов. Основные виды. Размещение и обслуживание
ГОСТ 12.4.021 Система стандартов безопасности труда. Системы вентиляционные. Общие требования
ГОСТ 618 Фольга алюминиевая для технических целей. Технические условия
ГОСТ 1770 (ИСО 1042-83, ИСО 4788-80) Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условия
ГОСТ 2081 Карбамид. Технические условия
ГОСТ 4147 Реактивы. Железо (III) хлорид 6-водный. Технические условия
Документ «ГОСТ Р 55282 2012 Молоко сырое. Колориметрический метод определения содержания мочевины. Переиздание» устанавливает методику определения содержания мочевины в сыром молоке с использованием колориметрического анализа. Стандарт применяется в области молочной промышленности, а также в лабораторной практике для контроля качества молока и молочных продуктов. Он обеспечивает единую методологию, что позволяет получить сопоставимые результаты в различных условиях тестирования.
Основным регламентируемым аспектом является метод колориметрического определения, который включает в себя определённые параметры и требования к проведению испытаний. В документе описаны необходимые условия для подготовки проб, а также последовательность выполнения анализа, что обеспечивает точность и достоверность результатов. Важным элементом стандарта является указание на возможные источники погрешностей и рекомендации по их минимизации.
Технические детали стандарта включают в себя описание используемого оборудования, реактивов и условий проведения испытаний. Также в документе указаны измеряемые величины, такие как концентрация мочевины в пробах молока. Стандарт охватывает различные классы молока, что позволяет применять его в широком спектре производственных условий и для различных типов молочной продукции.
Целевая аудитория данного документа включает производителей молока, лаборатории, осуществляющие контроль качества, а также органы, занимающиеся сертификацией и инспекцией молочной продукции. Стандарт служит основой для обеспечения безопасности и качества молока, что в свою очередь влияет на здоровье потребителей и соблюдение нормативных требований.
Практическое значение ГОСТа заключается в его влиянии на безопасность и качество молочной продукции, а также в обеспечении совместимости методов анализа. Стандарт способствует унификации подходов к контролю качества, что является важным аспектом для производителей и контролирующих органов. Переиздание документа может включать уточнения в методике или актуализацию требований, что позволяет поддерживать его соответствие современным требованиям и достижениям в области молочной технологии.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
ГОСТ Р 55247-2012 Продукты молочные составные и молокосодержащие. Определения массовой доли жира методом Вейбулл-Бернтропа
ГОСТ Р 55246-2012 Молоко и молочные продукты. Определение содержания небелкового азота с применением метода Кьельдаля (Переиздание)
ГОСТ 31700-2012 Зерно и продукты его переработки. Метод определения кислотного числа жира (Переиздание)
ГОСТ Р 55175-2012 Атмосфера рудничная. Методы контроля запыленности (Переиздание)
ГОСТ Р 55144-2012 (ИСО 3040:2009) Основные нормы взаимозаменяемости. Характеристики изделий геометрические. Назначение размеров и допусков для конусов
ГОСТ Р 55145-2012 (ИСО 10579:2010) Основные нормы взаимозаменяемости. Характеристики изделий геометрические. Назначение размеров и допусков для нежестких деталей