Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ГОСТ Р ИСО 7514-2012 Чай растворимый. Метод определения общего содержания золы (Переиздание)
ГОСТ Р ИСО 7514-2012
НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ЧАЙ РАСТВОРИМЫЙ
Метод определения общего содержания золы
Instant tea. Method for determination of total ash
ОКС 67.140.10
Дата введения 2014-01-01
Предисловие
1 ПОДГОТОВЛЕН Некоммерческой организацией "Российская Ассоциация производителей чая и кофе "РОСЧАЙКОФЕ" (Ассоциация "РОСЧАЙКОФЕ") на основе собственного перевода на русский язык англоязычной версии стандарта, указанного в пункте 4
2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 451 "Чай, кофе и напитки на их основе"
3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 29 ноября 2012 г. N 1645-ст
4 Настоящий стандарт идентичен международному стандарту ИСО 7514:1990* "Чай быстрорастворимый в твердой форме. Определение общего содержания золы" (ISO 7514:1990 "Instant tea in solid form - Determination of total ash", IDT).
________________
* Доступ к международным и зарубежным документам, упомянутым в тексте, можно получить, обратившись в Службу поддержки пользователей. - Примечание изготовителя базы данных.
Наименование настоящего стандарта изменено относительно наименования указанного международного стандарта для приведения в соответствие с ГОСТ Р 1.5-2012 (пункт 3.5).
При применении настоящего стандарта рекомендуется использовать вместо ссылочных международных стандартов соответствующие им национальные стандарты, сведения о которых приведены в дополнительном приложении ДА
5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
6 ПЕРЕИЗДАНИЕ. Декабрь 2019 г.
Правила применения настоящего стандарта установлены в статье 26 Федерального закона от 29 июня 2015 г. N 162-ФЗ "О стандартизации в Российской Федерации". Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в ежегодном (по состоянию на 1 января текущего года) информационном указателе "Национальные стандарты", а официальный текст изменений и поправок - в ежемесячном указателе "Национальные стандарты". В случае пересмотра (замены) или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ближайшем выпуске ежемесячного информационного указателя "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет (www.gost.ru)
1 Область применения
Настоящий стандарт устанавливает метод определения общего содержания золы в растворимом чае.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки на следующие стандарты. Для датированных ссылок применяют только указанное издание ссылочного стандарта, для недатированных - последнее издание (включая все изменения).
ISO 7513:1990, Instant tea in solid form - Determination of moisture content (loss in mass at 103°C) [Чай быстрорастворимый в твердой форме. Определение содержания влаги (потеря массы при 103°С)]
ISO 7516:1984, Instant tea in solid form - Sampling (Чай быстрорастворимый в твердой форме. Отбор проб)
3 Термин и определение
В настоящем стандарте применен следующий термин с соответствующим определением:
3.1 общее содержание золы (total ash): Остаток, полученный после обработки продукта соляной кислотой и сжигания при температуре (550±25)°С в условиях, установленных данным стандартом.
4 Сущность метода
Доступ к полной версии документа ограничен
Документ «ГОСТ Р ИСО 7514 2012 Чай растворимый. Метод определения общего содержания золы. Переиздание» представляет собой стандарт, который устанавливает методику определения общего содержания золы в растворимом чае. Основное назначение данного документа заключается в обеспечении единства измерений и повышения качества продукции в сфере производства и контроля растворимого чая. Стандарт применяется производителями, лабораториями и контролирующими органами, занимающимися анализом качества пищевых продуктов.
В рамках стандарта регламентируются ключевые аспекты, такие как методика испытаний, параметры анализа и требования к условиям проведения испытаний. Основной метод, описанный в документе, включает в себя процесс сжигания образца чая и последующее измерение остатка золы. Это позволяет получить объективные данные о содержании неорганических веществ в продукте, что является важным показателем его качества.
Технические детали стандарта включают в себя условия испытаний, такие как температура сжигания, время, необходимое для полного удаления органических веществ, а также способы обработки образцов перед анализом. Кроме того, документ описывает методы калибровки используемого оборудования и требования к применяемым реактивам, что обеспечивает точность и воспроизводимость результатов.
Целевая аудитория данного стандарта охватывает производителей растворимого чая, аккредитованные лаборатории, а также контролирующие органы, ответственные за соблюдение норм и стандартов качества в пищевой промышленности. Стандарт служит важным инструментом для оценки качества продукции и обеспечивает соответствие требованиям безопасности и потребительским ожиданиям.
Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество растворимого чая, а также на соблюдение норм охраны труда при проведении испытаний. Стандарт способствует повышению конкурентоспособности продукции на рынке, обеспечивая её соответствие международным требованиям. В переиздании документа учтены актуальные изменения в методах анализа и требованиях к оборудованию, что делает его более современным и эффективным для использования в текущих условиях.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
ГОСТ Р 55327-2012 Чай растворимый с добавками ароматизаторов и/или продуктов растительного происхождения. Общие технические условия (Переиздание)
ГОСТ 31747-2012 Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)
ГОСТ 31743-2012 Изделия макаронные. Общие технические условия
ГОСТ Р ИСО 11171-2012 Гидропривод объемный. Калибровка автоматических счетчиков частиц в жидкости (Переиздание)
ГОСТ Р ИСО 17735-2012 Воздух рабочей зоны. Определение суммарного содержания изоцианатных групп в воздухе методом жидкостной хроматографии с использованием в качестве реагента 1-(9-антраценилметил)пиперазина (МАР)
ГОСТ 31537-2012 Формирование колесных пар локомотивов и моторвагонного подвижного состава тепловым методом. Типовой технологический процесс (с Изменениями N 1, 2, с Поправкой)