ГОСТ 18113-2013 Сепараторы-сливкоотделители. Типы, основные параметры и размеры (с Поправкой)

Документ «ГОСТ 18113-2013 Сепараторы сливкоотделители. Типы, основные параметры и размеры с Поправкой» представляет собой национальный стандарт, который устанавливает требования к сепараторам сливкоотделителям, используемым в молочной промышленности. Основное назначение данного стандарта заключается в обеспечении единообразия в проектировании, производстве и эксплуатации данного оборудования. Стандарт охватывает как технические, так и эксплуатационные характеристики, что способствует повышению эффективности процессов переработки молока.

В документе регламентируются ключевые аспекты, такие как типы сепараторов, их основные параметры и размеры. Установлены требования к конструктивным и функциональным особенностям, а также к материалам, из которых изготавливаются сепараторы. Важными являются также методы испытаний и контроля, которые обеспечивают соответствие продукции установленным нормам и требованиям безопасности.

Среди технических деталей, рассматриваемых в стандарте, можно выделить условия испытаний, классификацию сепараторов по их назначению и производительности, а также измеряемые величины, такие как эффективность отделения сливок и устойчивость к воздействию различных факторов. Эти параметры являются критически важными для оценки производительности и надежности оборудования в условиях реального производства.

Целевая аудитория стандарта включает производителей сепараторов, научные и исследовательские лаборатории, а также контролирующие органы, осуществляющие надзор за качеством и безопасностью молочной продукции. Стандарт служит руководством для всех участников процесса, что способствует улучшению взаимодействия между ними и повышает уровень доверия к производимой продукции.

Практическое значение ГОСТ 18113-2013 заключается в его влиянии на безопасность и качество молочной продукции, а также на охрану труда. Соблюдение данного стандарта позволяет минимизировать риски, связанные с эксплуатацией оборудования, и обеспечивает его совместимость с другими технологическими процессами. Это, в свою очередь, способствует повышению общего уровня безопасности на производстве.

В документе также содержатся изменения и дополнения, касающиеся уточнения параметров и методов испытаний, что позволяет учитывать современные требования и достижения в области технологии переработки молока. Эти обновления направлены на улучшение качества продукции и повышение её конкурентоспособности на рынке.