ГОСТ Р 55461-2013 Спирт виноградный. Технические условия (Переиздание)

Документ «ГОСТ Р 55461 2013 Спирт виноградный Технические условия Переиздание» устанавливает требования к качеству и безопасности виноградного спирта, который используется в пищевой промышленности, производстве алкогольной продукции и других отраслях. Стандарт предназначен для производителей, лабораторий, контролирующих органов и других заинтересованных сторон, обеспечивая единые критерии для оценки соответствия продукта установленным нормам.

В документе регламентируются ключевые аспекты, включая методы испытаний, физико-химические параметры и требования к органолептическим характеристикам виноградного спирта. Основные параметры, такие как содержание этанола, сахаров, кислот и другие показатели, должны соответствовать установленным значениям, что обеспечивает высокое качество конечного продукта. Стандарт также описывает процедуры отбора проб и методы лабораторного анализа, что позволяет обеспечить точность результатов испытаний.

Технические детали, касающиеся условий испытаний, включают описание необходимых условий хранения и транспортировки виноградного спирта, а также требования к оборудованию, используемому для анализа. Классификация виноградного спирта по различным категориям, основанная на его свойствах и составе, позволяет более точно определить область его применения и целевую аудиторию. Измеряемые величины и методы их определения описаны в соответствии с современными стандартами и научными подходами.

Практическое значение данного стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество виноградного спирта, что, в свою очередь, способствует защите здоровья потребителей и соблюдению требований законодательства. Стандарт также обеспечивает совместимость продукции, что важно для производителей, работающих на международных рынках. Внедрение ГОСТ Р 55461 2013 способствует повышению доверия к продуктам, соответствующим его требованиям.

В переиздании документа учтены актуальные изменения в технологии производства и новые методы анализа, что позволяет поддерживать стандарт на современном уровне. Обновления касаются уточнения некоторых параметров и методов испытаний, что обеспечивает более точную и полную оценку качества виноградного спирта. Таким образом, данный стандарт является важным инструментом для обеспечения высоких стандартов качества и безопасности в отрасли.