Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ГОСТ EN 15835-2013 Продукты пищевые. Определение охратоксина А в продуктах на зерновой основе для питания грудных детей и детей раннего возраста. Метод ВЭЖХ с применением иммуноаффинной колоночной очистки экстракта и флуориметрического детектирования
ГОСТ EN 15835-2013
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ
Определение охратоксина А в продуктах на зерновой основе для питания грудных детей и детей раннего возраста
Метод ВЭЖХ с применением иммуноаффинной колоночной очистки экстракта и флуориметрического детектирования
Foodstuffs. Determination of ochratoxin A in cereal based foods for infants and young children. HPLC method with immunoaffinity column cleanup and fluorescence detection
МКС 67.050
67.060*
_______________
* В ИУС 7-2016 документ приводится с ОКС 67.050; 67.230, здесь и далее по тексту.
- Примечание изготовителя базы данных.
Дата введения 2015-07-01
Предисловие
Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.0-92 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2-2009 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены"
1 ПОДГОТОВЛЕН Открытым акционерным обществом "Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации" (ОАО "ВНИИС") при участии специалистов Государственного научного учреждения Всероссийского научно-исследовательского института консервной и овощесушильной промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИКОП Россельхозакадемии) на основе собственного аутентичного перевода на русский язык европейского регионального стандарта, указанного в пункте 4
2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) (ТК 335)
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 27 июня 2013 г. N 57-П)
За принятие проголосовали:
Краткое наименование страны по МК (ИСО 3166) 004-97 |
Код страны по |
Сокращенное наименование национального органа по стандартизации |
Армения |
AM |
Минэкономики Республики Армения |
Беларусь |
BY |
Госстандарт Республики Беларусь |
Киргизия |
KG |
Кыргызстандарт |
Молдова |
MD |
Молдова-Стандарт |
Россия |
RU |
Росстандарт |
Узбекистан |
UZ |
Узстандарт |
4 Настоящий стандарт идентичен европейскому региональному стандарту EN 15835:2010* Foodstuffs. Determination of ochratoxin A in cereal based foods for infants and young children. HPLC method with immunoaffinity column cleanup and fluorescence detection (Продукты пищевые. Определение охратоксина А в продуктах на зерновой основе для питания грудных детей и детей раннего возраста. Метод ВЭЖХ с применением иммуноаффинной колоночной очистки экстракта и флуориметрического детектирования).
________________
* Доступ к международным и зарубежным документам, упомянутым в тексте, можно получить, обратившись в Службу поддержки пользователей. - Примечание изготовителя базы данных.
Перевод с английского языка (en)
Доступ к полной версии документа ограничен
Документ «ГОСТ EN 15835 2013» устанавливает методику определения охратоксина А в продуктах на зерновой основе, предназначенных для питания грудных детей и детей раннего возраста. Основное назначение стандарта заключается в обеспечении безопасности и качества пищевых продуктов, а также в защите здоровья данной уязвимой группы населения. Стандарт применяется как производителями, так и лабораториями, занимающимися контролем качества продуктов питания.
Ключевыми аспектами, регламентируемыми данным стандартом, являются методы анализа, параметры испытаний и требования к проведению экспериментов. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) с применением иммуноаффинной колоночной очистки экстракта и флуориметрического детектирования позволяет достичь высокой чувствительности и специфичности в определении охратоксина А. Стандарт описывает все этапы подготовки образцов, включая экстракцию и очистку, что обеспечивает достоверность получаемых результатов.
Важные технические детали включают условия испытаний, такие как температура, давление и время экстракции, а также классификации измеряемых величин. Стандарт также определяет предельные значения содержания охратоксина А в продуктах, что позволяет проводить эффективный мониторинг и контроль качества. Эти параметры необходимы для соблюдения норм безопасности и предотвращения возможных рисков для здоровья детей.
Целевая аудитория данного стандарта включает производителей пищевых продуктов, лаборатории, занимающиеся тестированием, а также контролирующие органы, ответственные за безопасность и качество пищевых товаров. Стандарт предоставляет необходимую информацию для соблюдения законодательных требований и обеспечения безопасности продуктов питания для детей раннего возраста.
Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на безопасность и качество пищевых продуктов, а также в улучшении процессов контроля и анализа. Применение данного стандарта способствует снижению риска загрязнения продуктов охратоксином А, что, в свою очередь, положительно сказывается на здоровье детей. В случае внесения изменений или дополнений в стандарт, они касаются уточнения методов и параметров испытаний, что позволяет повысить точность и надежность анализа.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
ПНД Ф 16.2:2.3.73-2012 Количественный химический анализ почв. Методика измерений массовой доли общего фосфора в органических удобрениях, грунтах и осадках сточных вод фотометрическим методом
ГОСТ EN 14083-2013 Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение свинца, кадмия, хрома и молибдена с помощью атомно-абсорбционной спектрометрии с атомизацией в графитовой печи с предварительной минерализацией пробы при повышенном давлении
ГОСТ 32365-2013 Ароматизаторы пищевые. Методы определения содержания этилового спирта (Переиздание)
ГОСТ EN 15850-2013 Продукты пищевые. Определение зеараленона в продуктах для детского питания на кукурузной основе, ячменной, кукурузной и пшеничной муке, поленте и продуктах на зерновой основе для питания грудных детей и детей раннего возраста. Метод ВЭЖХ с применением иммуноаффинной колоночной очистки экстракта и флуориметрическим детектированием
ГОСТ ISO 750-2013 Продукты переработки фруктов и овощей. Определение титруемой кислотности (Переиздание)
ПНД Ф 14.1:2:4.194-2003 Количественный химический анализ вод. Методика измерений массовой концентрации неионогенных поверхностно-активных веществ (НПАВ) в питьевых, природных и сточных водах экстракционно-фотометрическим методом в присутствии анионоактивных ПАВ (АПАВ)