Электронный фонд правовой
и нормативно-технической документации
ГОСТ 32219-2013 Молоко и молочные продукты. Иммунологические методы определения наличия антибиотиков (с Изменением N 1)
ГОСТ 32219-2013
МЕЖГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ
МОЛОКО И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Иммунологические методы определения наличия антибиотиков
Milk and milk products. Immunological methods for determination of antibiotics
МКС 67.100.10
Дата введения 2015-07-01
Предисловие
Цели, основные принципы и общие правила проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены в ГОСТ 1.0 "Межгосударственная система стандартизации. Основные положения" и ГОСТ 1.2 "Межгосударственная система стандартизации. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, обновления и отмены"
1 РАЗРАБОТАН Государственным научным учреждением "Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности" Российской академии сельскохозяйственных наук" (ГНУ ВНИМИ Россельхозакадемии)
2 ВНЕСЕН Федеральным агентством по техническому регулированию и метрологии
3 ПРИНЯТ Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол от 14 ноября 2013 г. N 44)
За принятие проголосовали:
Краткое наименование страны по MК (ИСО 3166) 004-97 |
Код страны по MК (ИСО 3166) 004-97 |
Сокращенное наименование национального органа по стандартизации |
Армения |
AM |
Минэкономики Республики Армения |
Беларусь |
BY |
Госстандарт Республики Беларусь |
Киргизия |
KG |
Кыргызстандарт |
Россия |
RU |
Росстандарт |
Узбекистан |
UZ |
Узстандарт |
4 Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 22 ноября 2013 г. N 1920-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 32219-2013 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2015 г.
5 Настоящий стандарт разработан с учетом основных нормативных положений международного стандарта ISO 18330:2003* "Молоко и молочные продукты. Руководящие указания по стандартизованному описанию иммунологических или рецепторных анализов для определения антибактериальных остатков" ("Milk and milk products - Guidelines for the standardized description of immunoassays or receptor assays for the detection of antimicrobial residues", NEQ)
________________
* Доступ к международным и зарубежным документам, упомянутым в тексте, можно получить, обратившись в Службу поддержки пользователей. - Примечание изготовителя базы данных.
7 ИЗДАНИЕ (май 2019 г.) с Изменением N 1 (ИУС 3-2018).
Изменение N 1 принято Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол N 104-П от 12.12.2017)
Документ «ГОСТ 32219 2013 Молоко и молочные продукты. Иммунологические методы определения наличия антибиотиков с Изменением N 1» предназначен для стандартизации методов контроля молока и молочных продуктов на наличие антибиотиков. Он применяется в сфере производства и переработки молочной продукции, а также в лабораторной практике для обеспечения безопасности и качества продуктов питания.
Основными регламентируемыми аспектами являются иммунологические методы, позволяющие выявлять остаточные количества антибиотиков в молоке и молочных продуктах. Стандарт описывает процедуры отбора проб, условия проведения испытаний, а также требования к реактивам и оборудованию, используемым для анализа. Важным параметром является чувствительность тестов, которая должна соответствовать установленным требованиям для обеспечения достоверности результатов.
Технические детали документа включают описание условий испытаний, таких как температура и время инкубации, а также классификацию антибиотиков, которые подлежат контролю. Измеряемые величины определяются в соответствии с установленными нормами, что позволяет лабораториям проводить качественные и количественные анализы. Также стандарт устанавливает предельные значения содержания антибиотиков, что является ключевым аспектом для соблюдения санитарных норм.
Целевая аудитория стандарта включает производителей молочной продукции, аккредитованные лаборатории, а также контролирующие органы, занимающиеся надзором за качеством пищевых продуктов. Применение данного стандарта способствует повышению уровня безопасности молочной продукции и защите здоровья потребителей, что является важным фактором в пищевой промышленности.
Практическое значение стандарта заключается в его влиянии на качество и безопасность молочной продукции, а также в обеспечении соответствия требованиям законодательства. Изменение N 1 уточняет некоторые аспекты применения методов, что позволяет улучшить точность и надежность анализов. Это, в свою очередь, способствует повышению уровня доверия со стороны потребителей и улучшению репутации производителей на рынке.
Описание документа носит справочный характер, достоверность этого материала не гарантируется.
Чтобы получить полный доступ к этому и другим документам, приобретайте доступ к Информационной сети «Техэксперт» - лидеру в области комплексного обеспечения предприятий нормативно-технической документацией.
доступны в системах «Техэксперт» и «Кодекс»
Возможно вас заинтересуют
ГОСТ 32217-2013 Консервы на овощной основе для питания детей раннего возраста. Общие технические условия (Переиздание)
ГОСТ 32195-2013 (ISO 13903:2005) Корма, комбикорма. Метод определения содержания аминокислот (Переиздание)
ГОСТ 32193-2013 (ISO 14182:1999) Корма, комбикорма. Определение остатков фосфорорганических пестицидов методом газовой хроматографии
ГОСТ 32220-2013 Вода питьевая, расфасованная в емкости. Общие технические условия (Переиздание)
ГОСТ 32245-2013 Консервы мясосодержащие. Общие технические условия (Переиздание)
ГОСТ 32250-2013 (ISO 7485:2000) Корма, комбикорма. Метод определения содержания калия и натрия с применением пламенно-эмиссионной спектрометрии (с Поправкой)